[食記] 燦爛和食 新北新店 新鮮美味的日式料理

餐廳名稱：燦爛和食
消費時間：2019年/10月
地址：台灣新北市新店區民權路9號
電話：+8862 2910 0919
營業時間：11:30 - 14:30；17:30 - 21:30 (週一公休)
每人平均價位：319 TWD
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：精選刺身七切
官網：https://www.facebook.com/418578221669919/

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中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2020/04/blog-post_11.html

2019年10月16日，這天早上到台灣新北新店的慈濟醫院看診
中午則和家人到附近的燦爛和食吃午餐

燦爛和食位於捷運大坪林站附近
中午用餐的時候生意非常好
店內的座位幾乎滿座

因為店內座位只剩下吧台座
所以我們就坐到吧台座了

在黑板上的菜單
似乎都是季節限定的海鮮
光看名字想像就覺得很令人期待！

菜單上則是各式各樣的日式料理
主要以海鮮為主！

不過選擇有點太多樣了
讓我有點一時之間不知道怎麼點餐

除了海鮮之外
也有各式各樣的串燒和下酒菜

不過因為我們人數不多的關係
所以就還是考慮定食比較適合

最後我們則是決定點一份精選刺身七切套餐，319 TWD (= 10.6 USD)
再加上一盤青醬起司烤雞腿串，99 TWD (= 3.29 USD)
還有一份鮭魚烤飯糰，39 TWD (= 1.3 USD)

點完餐之後就是等待了
等待的時候發現了座位前有著七福神的瓷娃娃！
七福神代表了財富和幸運

https://imgur.com/MaUtJeQ.jpg

接著一道一道菜送上了
首先試試看青醬起司烤雞腿
熱騰騰的融化起司在鮮嫩的雞腿上
搭配上香氣十足的青醬
非常好吃！

https://imgur.com/FDGQl9k.jpg

接著試試看鮭魚烤飯糰
鮭魚烤飯糰烤的有點酥脆
帶有一點醬油的香氣
夾上海苔吃起來也是非常不錯！

https://imgur.com/dnBQYKl.jpg

接著則是主菜，七切生魚片登場！
看看這份量十足的生魚片
令人口水直流！

裡面有新鮮肥嫩的鮭魚生魚片
還有顏色鮮紅且可口的鮪魚生魚片
以及新鮮好吃的旗魚生魚片！

除了豐盛澎湃的厚切生魚片之外
還有附上清爽的海鮮沙拉和野菜！

套餐裡還有附上香氣十足的炙燒鮭魚壽司
吃起來非常美味可口！

而小菜裡面的炸豆腐
上面還有些許蔥花和魚子作為點綴！
確實很棒！

而附上的鮮魚味噌湯喝起來鮮味十足
新鮮的魚和味噌的搭配非常對味！

最後則是享用甜點，手工豆漿豆腐
上面有一點黑糖點綴
滑嫩的豆腐搭配黑糖
是吃起來令人相當開心的甜點！

個人相當喜愛燦爛和食
尤其是海鮮吃起來相當新鮮！
而其他像是肉類或甜點也不馬虎！
此外這裡不會額外收服務費
唯一的缺點大概就是只能用現金付款，不接受信用卡！

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Roody the Traveller (旅者Roody)
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