[食記] 台南 新馬辣經典麻辣鍋 高達16種哈根達斯

餐廳名稱：新馬辣經典麻辣鍋
消費時間：2020年/3月
地址：台南市東區中華東路一段366號3樓(南紡購物中心3樓)
電話：06-235-1311
營業時間：週一~週日11:00~22:00
每人平均價位：635~725元
可否刷卡：可
有無包廂：無

網誌版 https://little15.pixnet.net/blog/post/49320342

新馬辣經典麻辣鍋去年在台南展店後，一直想找機會來吃，這次趁著公司聚餐，總算有機會朝聖。

新馬辣經典麻辣鍋最吸引我的就是冰淇淋，光是哈根達斯口味高達16種，還有莫凡比8種。

莫凡比雖然在台灣名氣沒有哈根達斯大，但也是頂級冰淇淋品牌，這冰淇淋的壯觀規模可以說是台南吃到飽餐廳最狂的。

新馬辣經典麻辣鍋價目表

午餐635元、晚餐725元

小一~小六兒童半價

小童100元 幼童免費

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新馬辣經典麻辣鍋主打食材高檔，海鮮和肉品都挺講究，點單方式是每次點8樣、相同食材最多3份。

(第一次點不會點，點超過8樣，金拍謝><)

高人氣食材必點撈本食材有：阿根廷天使紅蝦、野生草蝦、丹麥國寶A級松阪豬、美國
Choice無骨牛小排、澳洲M7黑毛和牛。

(丹麥國寶A級松阪豬和澳洲M7黑毛和牛要額外加價)

新馬辣經典麻辣鍋有在賣外帶湯底，每份300元，大約4人份。

疫情期間不想外出用餐，買湯底回家自己煮方便又省錢。

新馬辣經典麻辣鍋店外觀

新馬辣經典麻辣鍋裝潢走網美路線，有花牆和旋轉木馬，很適合拍照上傳IG。

新馬辣經典麻辣鍋用餐環境非常舒服

相當寛敞，且座位有60桌，座位數量很充足。

聽說台南南紡店是全台9間新馬辣經典麻辣鍋中最大的。

安格斯黑牛咖哩自取區

朋友說安格斯黑牛咖哩的紅蘿蔔、馬鈴薯都煮到很軟爛，牛肉味道也不錯，還蠻好吃的。

新馬辣經典麻辣鍋吃到飽的湯頭有麻辣鍋、花雕雞鍋、膠原蛋白鍋、酸菜鍋和蔬菜鍋共5種選擇。

麻辣鍋底使用10種以上中藥材熬煮，味道還不錯。

(它的鴨血和豆腐也無限量供應，喜歡可以加點。)

花雕雞鍋的鍋底加入老薑、紅棗、枸杞熬煮，因為有加紹興酒，會有迷人的酒香味，這湯底很適合搭配肉品。

秀一下隔壁桌點的膠原蛋白鍋，要加進湯底煮，像不像甜點。

非常齊全的醬料自助區

蘿蔔泥、朝天椒、胡麻醬、辣腐乳、花生粉、洋蔥丁、香油、烏醋、白芝麻、紅砂糖、沙茶醬、日式醬油、香菜等。

醬料下方是麵類和雞蛋

麵的種類也很厲害，有刀削麵、韓國不倒翁乾麵、蒸煮麵、細粉、蔬菜麵、寛粉、王子麵、印尼香蔥雞湯麵。

可以依個人喜好自由組合醬料

飲料區

冷飲、熱飲種類多，氣泡飲料有蘋果西打、可樂、雪碧和黑松沙士。

我一定拿蘋果西打，它的價格比較貴呀。

比起用氣泡飲料機的飲料，罐裝的味道較好、氣比較夠。

可爾必思、烏梅汁、香濃奶茶、茶花綠茶

提供黑糖珍珠很妙

熱飲有知名品牌-唐寧牌茶包，我吃吃到飽火鍋都習慣泡杯熱茶，能夠解膩提升戰鬥力。

未滿18歲，請勿飲酒

阿根廷天使紅蝦必點，拍起照才霸氣

還有好多新鮮蝦子，這是瘋風餐吧

吃到飽要狂點肉和海鮮才能撈回本，蝦肉緊實新鮮，殼很好剝。

手打花枝滑、手打蝦仁滑

用料實在，能吃的到花枝塊。

肉片現點現切

肉盤會標示肉品種類，這點非常推薦，不然肉品選擇太多，外行人根本分不出

無論是牛肉、豬肉都油花分布均勻，肉片厚度剛剛好，沒有腥味，軟嫩好入口。

澳洲小羔羊嫩肩肉

好吃，但它的羊騷味比較明顯哦。

花雕雞腿肉

雞腿肉用花雕酒、中藥醃製，蠻有味道，口感很軟嫩。

火鍋料們-綜合包、綜合餃

飯後甜點好難選擇，哈根達斯高達16種口味，莫凡比也有8種之多，總共有24種口味，太強啦。

新馬辣經典麻辣鍋的肉品和海鮮品質好，讓人吃的很過癮，像老公很愛吃蝦子的，就覺得蠻划算。

我們用餐經驗是沒有漏單，上菜也快，只是它的價格真的是貴，要久久才能吃一次。

蠻開心新馬辣經典麻辣鍋在台南開店，南紡停機車方便，哺乳室環境很用心，吃完順便逛街非常棒。

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