[食記] 台中 泰豪脈 泰式料理
泰豪脈 泰式家鄉料理
造訪時間：2020.5.14
地址：台中市西區精美街45號
電話：04-23106278
營業時間: 11:00~14:00 & 17:00~21:00
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點這裡看泰豪脈的泰式料理(圖文完整版)
https://ujoy.pixnet.net/blog/post/175296834-thaihaomai
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我今天要走跳的泰豪脈
如果你走公益路前往，就是轉進輕井澤旁的街道裡就對啦!
在公益路一票澎派餐廳的週圍巷弄
其實藏著許多有風格和耐人尋味的餐廳
而泰豪脈
就是其中一個值得你探索的對象
https://pic.pimg.tw/ujoy/1590062492-218039669_l.jpg
我平日午餐造訪撞見這家店幾乎客滿耶，泰豪脈也是厲害!
https://pic.pimg.tw/ujoy/1590062490-3099115094_l.jpg
沉穩的木質裝潢與潔白壁面交織成這炎夏裡的視覺清爽綠洲
這讓我想起了泰國街頭那樣樸實卻不失格調的態度
明亮又整潔的用餐環境還滿舒服的!
每個餐桌上，都鋪著老闆遠從緬甸蒐集回來的大象桌巾
讓我覺得，雖然我正坐在台灣的一個屋簷下
卻和遙遠的異國，產生了一種無形的連結呢!
有著家庭式餐廳氛圍的泰豪脈
有著讓人能夠放鬆、沒距離的親切感呢!
目測泰豪脈大概可以容納三十人左右
無論是家庭用餐或是團體聚餐
我覺得泰豪脈應該會是一個不錯的選擇?
泰豪脈也有提供uber eat的外送服務喔
所以你在家也可以輕鬆飽餐一頓泰豪脈的道地泰式料理啦!
/ 泰豪脈菜單 /
來到泰豪脈，如果你們是多人聚餐的話
可以單點一道一道的料理大家一起分享
可以一起品嘗到更多種類的美味泰式料理!
單點的價格大概都在兩百到三百塊之間
一個人用餐也不怕會不方便點餐!
泰豪脈也有個人套餐可以選擇，價格都是一百多塊
( 商業午餐時段還便宜了40塊耶，還不用服務費 )
( 難怪中午生意也超好的! )
最划算的還是雙人和四人套餐雙人套餐只要518元
四人套餐則是1049元
套餐的部分，飲料都可以+10元升級成大杯
或是+40元換夠成摩摩喳喳喔!
/ 泰豪脈用餐心得 /
https://pic.pimg.tw/ujoy/1590062514-865081457_l.jpg
我今天和朋友就要來享用雙人套餐啦!
然後我們又很失心瘋的加點了兩道菜XD
( 泰式料理當前真的很難不大吃一波耶 )
那接下來就讓我先從雙人套餐的部分跟大家分享
幸福雙人餐 518元
https://pic.pimg.tw/ujoy/1590062514-1490385023_l.jpg
泰國茉莉香米飯
雖然人家叫茉莉香米但不是代表它會有莫莉花香喔
是代表猶如茉莉花般潔白的意思
細長的白米飯是我喜歡的有彈性不會太黏軟的口感
即使沒有那些超下飯的配菜加持
這個茉莉香米飯我也可以來個好幾碗!
辣炒打拋豬/泰式酸辣雞
這個環節，你可以辣炒打拋豬和泰式酸辣雞二選一!
我私心就覺得
泰式料理就是一定要來上一盤打拋豬配飯阿
泰豪脈的辣炒打拋豬口味清晰卻不會過重
( 你們懂的，吃泰式料理這種可預期重口味的菜色時
其實心情都有種既期待又怕受傷害的情緒 :P
很期待重口味但又怕口味重到難以接受阿! )
我覺得是足以下飯卻不會太濃郁到令人反感的程度
鹹辣鹹辣細碎的打拋豬
輕而易舉的就穿梭在飯裡頭啦!
( 看我還不一口接著一口把它扒進嘴裡呀! )
綠咖哩椰汁雞/椒麻雞
這個環節你可以泰式椰汁雞和椒麻雞二選一
我就是完全無法抗拒椰汁
那個濃郁椰奶香氣在鼻腔裡徘徊的滋味
還有椰奶濃稠的口感
就是我對吃泰式料理的期待 :P
這道料理也是超級下飯，雞肉片也很大方
辣度我覺得比打拋豬更高一點(但辣度都可以反應和調整喔)
我們當天真的不小心點太多
所以打包回家後我把這個椰汁搭配冬粉也是超級美味!
這個椰汁真的超必勝的啦!
蠔油(蝦醬)高麗菜/空心菜
青菜的部分你可以選蠔油或是蝦醬
蔬菜也可以選擇高麗菜或空心菜
高麗菜的口感保留住了相當的脆度
味蕾上除了可以感受得到蔬菜甜味之外
還夾帶著蠔油香呢!
泰式奶茶
吃泰式料理就是要喝泰式奶茶阿!!!!!
( 完全無法抗拒這橘色飲料 )
泰豪脈的泰式奶茶不會過甜喔
摩摩喳喳
套餐的部分可以加40元換購摩摩喳喳
夏天就是要來上一碗沁涼椰奶香濃的南洋風甜點消暑呀!
裡面有標準配備的波蘿蜜、紅毛單、西米露和亞答枳
更酷的是
這碗摩摩喳喳裡面
還有泰豪脈獨家的蝶豆花裹著荸薺的天藍色珍珠
值得一嚐!
以下是我們額外加點的料理
( 上面套餐內容就已經份量很大很豐盛了)
( 我們還加點XD 到底是有多餓 )
https://pic.pimg.tw/ujoy/1590062503-1198085637_l.jpg
來吃泰式料理怎麼能不吃月亮蝦餅呢!
裡面除了滿滿蝦漿之外，還看得到蝦子本人耶
我本身對不新鮮的甲殼類會過敏( 超立即蕁麻疹的那種 )
但我還是很皮很愛用身體去證明料理是否新鮮(?)
用生命品嘗這個月亮蝦餅之後，我只能說....
好吃~!!而且我還活著!!!
( 這個蝦餅!可以! )?
金黃的外皮絲毫不油膩
沾上些許泰式酸甜清爽的醬料更是開胃
滋味上很有層次
https://pic.pimg.tw/ujoy/1590062509-2648550532_l.jpg
這個椒麻雞不管是現場吃還是我打包回家吃，都好好吃!!!
他上桌的時候醬料感覺淋得很濕
所以我想像這金黃的椒麻雞外皮應該已經被醬汁浸軟了
殊不知，他還是很酥脆!!!
連我打包回家之後依舊保有他的脆度耶
這塊椒麻雞腿排的size我覺得夠大夠優秀!
滿滿芝麻粒的溫順香氣中有著辣味打破這片寧靜
酸、甜、辣，一次擁有
也是很消暑很適合夏天的一道料理喔!
/ 泰豪脈整體心得 /
我以前也吃過很多家這種平價泰式料理
但是泰豪脈相較之下，算高CP值
價格更便宜一點，但是份量大品質也沒得挑剔
如果你喜歡吃泰式風味的話
就不要錯過這家台中泰式料理!
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05/23 09:19
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