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[食記] 台北內湖 喜相逢麵館 食材講究 菜色精緻的私房菜 刷菜單

看板Food標題[食記] 台北內湖 喜相逢麵館 食材講究 菜色精緻的私房菜 刷菜單作者
AlphaD
(DD)
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餐廳名稱:喜相逢麵館
消費時間:2020年/5月
地址:114台北市內湖區東湖路106巷7弄3號
電話:02 2632 8699
營業時間:11:30am~2pm,5:30pm~9pm(休週二)
每人平均價位:1500
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:蒜泥白肉、香草白酒明蝦
官網:https://www.facebook.com/sisiangfong/

https://i.imgur.com/aa7mhKw.jpg


https://i.imgur.com/KiXeaQZ.jpg

圖很多的網誌:
https://ddd.pse.is/RA866

沒想到一間小小的麵館,也能出得如此精美講究的菜餚。平均: 3.62/5

一間麵館分成二種用餐方式;一般的麵館、跟無菜單的私房菜

很開心他們不是用陳腔爛調的”私廚”

每樣食材的來源都很講究,連鹽都不放過

== 菜單 ==
黑毛豬蒜泥白肉 5/5 這道也覺得必點,蒜泥調得很好味道超足,有點嗆,很夠味

香草白酒明蝦 5/5 五分是給他的青草醬!! 真的超強的醬汁,帶回家拌麵都很讚

水果玉米松子 5/5 應該算招牌了,水果玉米超甜,脆脆的口感加上堅果香氣,很搭

蕃茄燉牛筋肉 4/5 這鍋湯真的超好喝,濃郁有層次又不膩口,一樣喝到見鍋底

角椒鑲肉 4/5 不錯吃,尤其是他的醬汁配鑲肉,一點都不辣

招牌皮蛋豆腐 4/5 上面那個黑黑的是皮蛋,真的好吃

蒸魚鮮滑蛋 4/5 清蒸紅條的油 加土雞蛋下去炒的,超香,一樣掃盤

菌菇雞湯 4/5 超鮮甜!

清蒸紅條 3/5 也不錯吃

麻辣素雞 3/5 不知為什麼,雖然覺得平凡,但是還是一直吃,整盤吃完

東坡肉 3/5 本來是要點另一個,點錯

經典蔥油拌麵 3/5 蔥油很香,醬汁調得好!

清蒸臭豆腐 3/5 什麼有機的臭豆腐,我個人沒很愛,但是有人覺得很好吃,看人了

南洋咖哩蟹 3/5 蟹還好,但是醬搭麵包超好吃

東坡肉的酸菜,還有宜蘭什麼餅皮的,餅皮很好吃,單吃也很好吃

忘了什麼菜也不錯 3/5

棗泥餡搭西式餅皮 2/5 這道不愛,皮太軟爛,可能用中式餅皮比較ok吧! 餡也太甜了一些

招待

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- 不愛也寫不出一堆文字: 因為不愛看寫一堆密密麻麻的文章
- 重照片畫質: 因為只愛看照片, 加上自己判斷
- 清楚的排版,照片二欄,整篇長度僅可能短: 因為喜歡乾淨簡潔的排版
- 不是我都吃貴的,是我想吃的剛好在那個價位

https://www.instagram.com/superdhuang/

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 120.119.112.221 (臺灣)
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※ 編輯: AlphaD (120.119.112.221 臺灣), 05/24/2020 23:35:29

pantani05/24 23:43昨晚去吃 老闆娘很健談…

pantani05/24 23:44這家小菜比主餐還強

AlphaD05/24 23:53真的...XDDDDDDDD