[食記] 台中 向上市場 豪記鹿港肉包舖~

餐廳名稱：豪記鹿港肉包舖
消費時間：2020年6月
地址:台中市西區向上路一段232號(向上市場)
電話:04-23050005
營業時間:8:00~19:30(週四公休)

圖文:https://zineblog.com.tw/blog/post/200608

台中向上市場美食非常多，位於向上路一段上的「豪記鹿港肉包舖」也是其中一間!
「豪記鹿港肉包舖」的老闆本身就是鹿港人，特地向老龍師拜師學藝，
所以在台中也能享用到鹿港包子的風味，而且不太需要排隊，真是太開心啦!
他們家的香菇肉包外皮輕薄軟Q，內餡紮實飽滿、鹹甜入味，整個很開胃好吃!
另外鹹蛋糕也充滿濃濃古早味，吃起來帶有濃郁的油蔥酥香氣，柔軟濕潤的口感很可以!

「豪記鹿港肉包舖」就位於台中市西區向上路一段上，大大的扛棒看起來有點斑駁，
感覺帶點歷史的痕跡!

我們就是被鹿港肉包這幾個字給吸引，在台中就能吃到香噴噴的鹿港包子，而
且不太需要排隊，真是太令人雀躍啦!門口還掛著買十送一的優惠，
我們當然也要直接來個10+1顆帶回去跟親朋好友一起分享!

這裡有販售香菇肉包、鮮奶饅頭、黑糖饅頭、鹹蛋糕等商品，都是銅板價，
通通都有買十送一，真的很划算啊!

這裡採用的是超大竹籠來蒸包子，看起來個頭還不小，白泡泡的模樣非常誘人啊!

另外也有包裝好的鹹蛋糕，我們也買了一條試試，摸起來還帶點微溫，
是新鮮現做的感覺!

饅頭也有包裝好的，可以買回家自行蒸來吃，當早餐或點心也是不錯的選擇!
我們買了10+1顆，還特別拿2顆熱的現吃，另外9顆則是選擇冷的回家自己蒸!
店家還幫我們包裝好，送禮或自己享用都不錯；包子就像九宮格一樣，
看起來莫名的療癒啊!

包子的個頭還不小，比口咩手掌心還大，包子外皮依稀還看得到肉汁滲出的感覺!
輕輕一撕，包子的外皮蓬鬆又軟Q，屬於外薄餡多的路線，香氣不斷撲鼻而來!

肉餡採用的是胛心肉，搭配青蔥、香菇及獨家醃料所製成，吃起來香Q紮實、鹹甜入味，尤其還能吃到大朵的香菇，香氣很濃郁，還帶有香甜肉汁，好吃耶!

外皮吸附滿滿肉餡湯汁，既能吃到青蔥的香氣，還有炒製過的香菇香味，
搭配鹹甜甘醇的肉餡，整個很開胃好吃!

鹹蛋糕，我們買的這條是75元，上頭放有滿滿的油蔥酥，看起來非常可口!
一打開鹹蛋糕已經幫你貼心切片啦~隨時想吃都沒問題!

蛋糕體本身非常柔軟濕潤，一點也不乾口，搭配濃濃的油蔥酥提味，
鹹香中帶點微甜的古早味，非常耐吃又美味

「豪記鹿港肉包舖」是我們意外經過發現的美味，沒想到在台中就能吃到鹿港包子，
不需排隊、銅板價就能享用，真是太棒了~
另外開車約8分鐘還有另一間鹿港老堯師肉包也是我們很喜歡的口味，
有興趣的朋友都可以來品嘗看看!!

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06/12 09:47