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[食記] 台北大安 雅室牛排 Steak Inn 商

看板Food標題[食記] 台北大安 雅室牛排 Steak Inn 商作者
womandddd
(柏妮絲小姐)
時間推噓 1 推:1 噓:0 →:2

圖文網誌版:

https://reurl.cc/3Dqyj0


以下純文字:

消費日期:2020/07

店家名稱:雅室牛排 Steak Inn

店家地址:台北市大安區仁愛路四段105巷1號

店家電話:02 2775 3011

營業時間:11:30-15:00;17:30-22:00

刷卡:可

特約停車場:富邦大樓 (台北市大安區仁愛路四段169號),消費滿1000元,兌換半小時停車抵用券1張 (市價40元,每台車至多兌換3張 )。附近的敦南誠品也有嘟嘟房,但就沒有特約囉!


又來到平日找高CP值午餐的時候了,估狗了一下發現很多人推雅室牛排,本來還有考慮沾美,但怕平日自取的buffet太混亂,最後就還是選了雅室。

店家位於巷內,強烈建議要先訂位喔,當天11:30開始營業,沒訂位的就都要等到13:40囉~ (當天好幾組進來都向隅,然後聽隔壁阿姨說真的要到11:30才會開門,她早到就只能先去其他地方晃晃了)。



商業午餐菜單,主要是鎖定這個,其他就沒拍囉,店家粉絲團應可看到其他菜單。

選主餐、湯品、飲品,麵包與沙拉為固定,甜點則為加購。



坐定位後,店家會就菜單做介紹,並倒上開水,補水也很勤 (不需水資)。

青翠沙拉

一上來視覺上是有簡陋了些,醬汁吃來為和風醬,內有蘿蔓、番茄、核桃、葡萄乾等,口味中規中矩。



葵花籽橙皮麵包與雜糧麵包

熱呼呼的麵包,抹上奶油立馬化開,喜歡雜糧勝過葵花籽橙皮麵包,因為我們連原本的都沒吃完,故不確定麵包能不能免費續。



網路上還有菜單上都推薦必點的招牌酥皮蘑菇湯

一上來好似戴了貝蕾帽的酥皮濃湯

服務人員貼心讓我拍完照後,再將酥皮取下,告知為切小塊泡入濃湯中食用,不像以前平價牛排館直接戳下塞入食用。



抱歉,照片糊了。

這濃湯還真是我喝過最燙的濃湯啊,第一口就把我給燙了,應該是因為連同酥皮一起剛烤好特別燙,不過這蘑菇濃湯真是濃郁好喝。



酥皮切塊時陣陣油脂滲出,就視而不見了,油才好吃啊!

不過這湯量要把酥皮配完不是太夠,後來酥皮沒有吃完。

酥皮很細碎,切的桌上亂七八糟,服務人員收拾時,拿出神秘蒐集碎屑小器具,優雅的清潔乾淨,覺得家有小小孩的家庭都應該備有一把啊,救星!

另一經典推薦:起司洋蔥湯。

這道我就覺得比較普通了,覺得味道有點淡,有喝過更好喝的洋蔥湯。



爐烤美國頂級肋眼心牛排 8oz NT.780

服務生建議3-5分熟,因為不敢吃太生,選了5分熟。


一上來服務人員會請您先切開確認一下熟度是否可以接受。

不過我們拍了一下照才切,外皮微焦酥、內軟嫩,覺得如果可以接受再生一點的可以選3分熟,畢竟拍照時間內部可能都還在持續熟化吧。



舒肥美國牛小排 8oz NT.880

此為限量供應,我們11:30進來,12:06就聽到隔壁客人點了最後一塊囉,供想吃這道的人參考。

這道無法選擇熟度,固定為7分熟。



不過不知道是不是因為舒肥處理方式的關係,肉質吃起來非常軟嫩,肉的部分感覺有先用迷迭香還是義式香料類的東西調味過,沒有機會問服務人員是哪一種香料。


兩者相較,我比較喜歡爐烤美國頂級肋眼心牛排。

調味料,桌上附有鹽和胡椒供搭配食用,也看到有人跟服務人員要玫瑰鹽。



飲料我們選了新鮮果汁

當天提供的為西瓜檸檬汁,沒有很大杯,特地問了一下店家沒有額外加糖,為加蜂蜜調味。

蠻特別的組合,也還蠻好喝的,下次可以自己仿照製作。


最後是訂位時告知是來慶生的,店家會贈送壽星生日甜點,有生日畫盤與蠟燭~

這天是布丁,口感吃起來是比較Q的,不太清楚慶生有無日期的限制,例如:前後七天or當月,因為我是生日當天去的,這點可以再問問看囉~



以上總計用餐金額含一成服務費為1826元,我請服務人員給我看帳單想說要拍一下時,服務人員還很機靈的看向隊友眼神示意是否可以讓我知道價格,這點可能有教育訓練,還蠻不錯的。

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※ 編輯: womandddd (110.26.99.188 臺灣), 07/06/2020 17:10:13

lovelymuse07/07 09:49搬家後口味和服務都走鐘

womandddd07/07 10:05因為我是第一次吃,無法比較@@ 是覺得ok~

yohoant07/12 11:03幾個月前去完全沒有這些細心的服務