[食記] 新北 阿娥涼麵

餐廳名稱：阿娥涼麵
電話：0920 054 576
營業時間：06:00–14:30
地址：新北市新莊區幸福路57號
無音樂。有圖真相網誌版：https://leafyeh.com/a-e-noodles/
消費時間：2020.07
每人平均價位：80
可否刷卡：不可
有無包廂：無
推薦菜色：涼麵
官網：略

=====我是分隔線======
最近台北都是午後陣雨，先前來新莊汽車美容做完鍍膜後一直沒機會來給老闆檢查一下順便洗車，
好不容易抓到一天空檔跑到新莊來，車丟給老闆處理，就來處理自己的胃啦！
幸福路、福壽街這邊算是環狀線捷運幸福站附近小吃聚集地，『阿娥涼麵』是這邊頗有名氣的新莊涼麵，
先前某次過來接近打烊時間，涼麵已提早完售，這天天氣熱炸正好來盤涼麵！

可能天氣正熱吧，幾次過來『阿娥涼麵』生意都好好，內用雖然還有座位，但外帶已排起隊。
重點是內用不用排隊，直接進來找位置坐再點餐！

『阿娥涼麵』菜單價位 (2020.07)
每次來新莊總覺得物價特別便宜，雖然這價格在新莊可能蠻常見，
但我真的很久沒見到35元的涼麵、20元的湯了！
除了涼麵、味噌湯之外，這邊比較特別的是也有紫菜湯，想吃熱湯麵也有各種味噌湯麵能選。

『阿娥涼麵』- 味噌綜合湯
味噌湯口位屬於偏向清爽，蛋花的做法看起來像是用熱湯去沖燙蛋汁，因此蛋花約為半熟，混著味噌湯喝起來相當順口。

『阿娥涼麵』- 涼麵
麵體本身涼爽帶有彈性，涼麵主要配料就是傳統的小黃瓜絲，而醬料是這邊的特色，
芝麻醬帶有細細的顆粒感，蒜味也相當明顯，除此外，最特別的是還帶點醋酸感，因此醬料特顯清爽，
麻醬香、蒜味、酸度的平衡也處理不錯，加上自加的辣油，拌起來開胃也不會違和。

後記：
『阿娥涼麵』雖然不是非常驚艷的口味，不過夏天來一盤是相當開胃的，
涼麵、味噌湯的價格與份量都相當合理，算是新莊人夏天早餐、午餐的好朋友。
『阿娥涼麵』位於捷運環狀線幸福站週邊，靠近幸福路、福壽街這一帶，夏天在新莊想找涼麵不妨可以試試！

--
葉影瓶像 (平面攝影) / 葉癮評饗 (部落格)
https://leafyeh.com/

--

07/29 07:49