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[食記] 懷珍饌涼麵.超人氣涼麵~

看板Taoyuan標題[食記] 懷珍饌涼麵.超人氣涼麵~作者
zine1215
(大口)
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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1USkpD4c ]

作者: zine1215 (大口) 看板: Food
標題: [食記] 桃園 懷珍饌涼麵.超人氣涼麵~
時間: Thu Mar 19 11:53:47 2020

餐廳名稱:懷珍饌涼麵
消費時間:2020年3月
地址:桃園市桃園區春日路758號(春日路、福山街口,建議騎車較方便)
電話:03-3573080
營業時間:6:00~18:00

彩色圖文:https://zineblog.com.tw/blog/post/200313

說到桃園涼麵,就不能不提到這間位於春日路的「懷珍饌涼麵」,
這間不僅可以當作早餐享用,也可以當作午餐、下午茶,夏天用餐時間總是大排長龍,
冬天生意也不錯,很值得一吃啊!他們家的涼麵份量還不少,麵條香Q滑順,
搭配帶有濃濃蒜香的麻醬更是絕配,加點小辣更美味;餐點都是銅板價,
搭配一碗味噌蛋花湯飽足又滿足!

「懷珍饌涼麵」就位於桃園區春日路、福山街交叉路口,附近不是很好停車,
建議騎車來比較方便!

每回到了用餐時間總是大排長龍,尤其夏天更是排到誇張,冬天其實生意也不錯,
所以我們都會盡量避開早餐及正午時間,很快就能買到涼麵啦!

店家已經事先裝好大份、小份涼麵,所以外帶的朋友也能速速拿到餐點!
這裡也有提供內用區,用餐時間很容易客滿,不過因為翻桌率快,
所以也不太需要久候!不過我們通常外帶居多,畢竟涼麵、湯品不管內用、
外帶都還算方便!

這裡主要販售涼麵、味噌湯、紫菜湯等,內用的話涼麵都會先用磅秤秤重再裝盤,
所以份量都是差不多的!

我們點了兩份涼麵,總共一大一小,再額外點一碗味噌蛋花湯,
兩個人就能吃得很有飽足感!

外帶涼麵的話店家會問說需不需要辣,如果要辣的話就會直接給有加辣醬的醬料包,
外頭也會貼上紅色膠帶做記號!

用碗公裝就知道份量還不少,上頭還有新鮮的小黃瓜絲!
小份涼麵,女孩兒吃起來也還算可以!
我們的醬料是有辣的,所以看起來帶點咪咪阿紅,
裡頭是濃醇的麻醬搭配其他調味料提味,濃稠度適中!

這樣就是我們的午餐標配啦!因為他們家的湯份量也不少,
所以我們通常兩人喝一碗就夠了!

香Q帶點油香的黃麵搭配涼麵醬料可真是絕配,雖然他們家的麵條比較偏常溫的口感,
但是吃起來Q度還是滿好的!

醬料則是有濃濃的胡麻香氣,搭配微微醋香解膩,鹹香微甜又帶點小辣滋味,
尤其那濃厚的蒜香更是畫龍點睛,吃起來很是過癮啊!
麵條搭配小黃瓜讓口感更加清爽不少,整個香Q又涮嘴,很快就被我們秒殺啦!

味噌湯加蛋,裡頭也有不少好料,採用小魚乾當作湯底提鮮,
還有蛋花、蔥花、豆腐等配料,喝起來飽足又滿足!

「懷珍饌涼麵」不僅是我們想吃涼麵時的首選,而且份量多、口味好,麵條又香又Q,
搭配一碗味噌蛋黃湯就很滿足啦!而且一定要加點辣才好吃,吃起來涮嘴又過癮,
有興趣的朋友不妨也可以來品嘗看看,記得避開用餐時間才不用排隊唷!

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 203.204.97.26 (臺灣)
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: zine1215 (203.204.97.26 臺灣), 03/19/2020 11:54:07

taohua03/19 12:03有改進外帶問題 不錯

mp6ru8xup603/19 16:33湯才是招牌XDDDD

yahooman03/19 17:19常吃,但建議涼麵保存要加強

hsiao7203/19 18:01有芥茉可以加,加了味道還不錯

s093019403/19 19:40湯不錯,麵也行

loveriver77703/19 20:38我覺得太甜

SZQK03/20 11:25懷珍饌真的不錯 另外推公孫涼麵 味道也很不錯

zine121503/20 11:42公孫離我也不遠,下次去試試! 感恩~

p98765432e03/20 19:30湯好喝