PTT評價

[食記] 台北 四平街番茄牛肉麵

看板Food標題[食記] 台北 四平街番茄牛肉麵作者
leafphoto
(葉影瓶像_里夫)
時間推噓 推:0 噓:0 →:0

餐廳名稱:四平街番茄牛肉麵
電話:02 2509 0220
營業時間:11:00–14:00, 17:00–20:00(週日公休)
地址:台北市中山區四平街93號
無音樂。有圖真相網誌版:https://leafyeh.com/siping-beef-noodles/
消費時間:2020.07
每人平均價位:150
可否刷卡:不可
有無包廂:無
推薦菜色:番茄牛肉麵
官網:略

=====我是分隔線======
這天離開健身房後特別餓,也剛好想過來跟長春路四面佛參拜,索性直接過來找四平街美食,
沒想到才剛停完車,手機都還沒拿出來就發現『四平街番茄牛肉麵』生意相當好,
店家外頭還保留當年舊招牌,提醒客人是當年四平街101號的『山西刀削麵』,看起來是家口碑老字號。
上網一查果然評價還不錯,且其中不少還是日本客,身為台灣吃貨自然吃不能輸!

『四平街番茄牛肉麵』店內座位稍擠些, 典型台灣四處可見的傳統麵店,沒什麼特別裝潢,桌子板凳拼一拼,
畢竟疫情關係,這天沒看到什麼日本客,但生意真的還是有夠好!
環境以小吃麵店來說還OK,起碼夏天我最介意的冷氣是有的,沒辦法,肥宅怕熱。

除了菜單上的餐點外,小菜都是都是自取,結帳時再一起算。

『四平街番茄牛肉麵』菜單價位 (2020.07)
除了招牌的番茄牛肉麵外,網上也不少人推薦這邊的炒餅、排骨蛋飯,
個人對泡餅也蠻有興趣的,有機會再來試試吧。

『四平街番茄牛肉麵』- 番茄牛肉麵
頭一次來,當然招牌餐點先來一碗再說,一上桌光是視覺上來看,這牛肉肉量很有誠意啊!
台北越來越少這種手工削麵,就算偶爾看到,也不少店家是用機器人削麵,
刀削麵偏厚,麵體Q而好吃,麵量很足,男生吃飽沒問題。
番茄湯頭酸中帶辣,口味重但不會油膩。
最令人激賞的是大大塊的牛腱肉,牛肉燉煮超好,入口軟嫩卻不軟爛,大推!
這牛肉的厚度真的很實在啊,燉煮過的牛腱肉還有這厚度,可見得生肉得切多厚了!

後記:
『四平街番茄牛肉麵』其實在六張犁樂利路也有分店,
整體來說,『四平街番茄牛肉麵』餐點、價格很實在,牛肉麵CP值超高。
雖然口味頗重,難免要多喝水,但這種番茄牛肉麵還走清淡路線又有什麼意思呢,是吧?

--
葉影瓶像 (平面攝影) / 葉癮評饗 (部落格)
https://leafyeh.com/

--

※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.194.152.183 (臺灣)
PTT 網址