[食記] 台北信義 湯頭超強 爽口不膩的牛肉麵

餐廳名稱：許家黃金牛肉麵
消費時間：2020年/11月
地址：110台北市信義區虎林街164巷15號
電話：(02)27290101
營業時間：11:00~21:00，週四公休
每人平均價位：NTD150元
可否刷卡：不可
有無包廂：無
推薦菜色：招牌番茄牛肉麵

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還記的去年剛到台北工作時，匆匆忙忙地找到租屋處，好不容易把東西搬好，就到這家牛肉麵吃飯，天空下著細雨，一碗暖心美味的牛肉麵就是我對台北最初的印象…。

價位
許家的麵種類滿多元的，除了牛肉麵還有麻油雞肉麵跟清燉羊肉麵，主要產品價位在
NTD130到NTD150左右，小菜30元自取。

用餐環境
店內是一般小吃店的餐椅，雖然不奢華但是還算乾淨整潔。
小菜每盤30元自取，如果想吃熱的可以請老闆加熱，辣牛油酸菜號稱是全球唯一，真的滿辣的，如果要加建議酌量慢慢增加喔！

番茄牛肉麵(NTD150元)
鎮店之寶招牌番茄牛肉麵，有四到五塊大大的牛肉塊，厚度適中不柴且好吃，湯頭好喝沒話說，不愧是得過牛肉美食節湯頭獎的店家，番茄味很足喝起來很爽口，Bernice是對味素很敏感的人(只要加太多，吃完就會不舒服)，這家湯頭很優質喝完不會暈眩或是覺得膩口，大推！

麻油雞肉麵(NTD130元)
點之前其實會想說麻油入湯可能會稍微油膩一些吧，不過這碗完全不會，屬於湯頭比較清的麻油雞湯，裡面的雞肉也滿特別的，既不是雞肉丁也不像切成肉片，是有點旋轉的形狀，加上帶皮的關係，吃起來特別有嚼勁。

皮蛋豆腐(NTD30元)
豆腐是棉密紮實那種，不會一切就碎，可以自行到醬料區加醬油。

用餐心得
據說是綜藝天王吳宗憲的愛店(店內有和憲哥合影)，還得過美食節的湯頭獎，美味度真的很不錯，份量的話女生小碗可以剛好完食，男生可能要加大才會吃得飽。

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