[食記] 新北鶯歌區。鶯歌 羊肉羹/蚵仔煎
餐廳名稱:鶯歌 羊肉羹/蚵仔煎
消費時間:2020年/8月
地址:新北市鶯歌區中正一路37號
電話:02-26706825
營業時間:16:00-00:30
圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2020/08/blog-post_16.html
之前因情報而拜訪滋味嘉羊肉飯並撰寫食記,結果被鶯歌板友
們嫌棄到不行,還被汙衊是業配。幸好因此得到中正一路羊肉羹及
尤家羊肉羹推薦,也算得到些許慰藉。這天難得晚上有機會造訪鶯
歌,便來嚐嚐中正一路羊肉羹的滋味。
店家主打蚵仔煎及三種羹品,亦有綜合羹可選擇。因抄得推薦
為羊肉羹,故先以此為主。
蚵仔煎 60元 羊肉羹 60元
蚵仔煎的蚵仔個頭不大,但顆數不少,新鮮度一般。煎體以粉
漿的軟Q為主,蛋香一般,青菜用的是小白菜。醬料類似甜辣醬的
鹹辣微甘風格,有試著佐些桌上的辣醬,與蚵仔煎不太搭。
羊肉羹厚薄還算適中,湯頭據說用竹筍、柴魚及沙茶下去烹煮
,自己是覺得沙茶味壓過一切,竹筍的甜或是柴魚的鮮倒是不太能
感受,湯頭有明顯的羊油脂味。羊肉片得很薄,口感彈實,咀嚼時
有類似藥膳的味道,沒什麼羊膻,不知店家是否用中藥材做處理。
如以個人喜好而言,這裡的羊肉羹和蚵仔煎表現中規中矩,或
許是自己味蕾較鈍,無法體會板友們的大讚點。其實口味差異本就
常見,真的不要動不動就說人家的食記是業配文。
這天本想順訪正群蛋糕,可惜最小要八吋的蛋糕,自己實在無
力招架,掙扎許久後,終究作罷。
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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這家食物其實只是普通不難吃的程度 但我吃的是回憶~
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[食記] 三民區 太皇祖魷魚羊肉羹肉燥飯太皇祖魷魚羊肉羹肉燥飯-三民區小吃推薦 營業:11:00-14:00 / 17:00-20:00(周一休) 電話:0986-000312 地址:高雄市三民區鼎強街111號 平均:$60-180/人【無刷卡】4
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- [桃園龜山] 轉角羊肉飯(徐家羊肉飯) 網誌圖文好讀完整版: ============================================================================ 消費時間:2020/08 特殊聲明:文章PO在PTT上,不代表同意任人轉貼,
- 作者: pure816 (玫玫) 看板: Taoyuan 標題: [食記] [桃園龜山] 轉角羊肉飯(徐家羊肉飯) 時間: Thu Oct 29 17:08:35 2020 [桃園龜山] 轉角羊肉飯(徐家羊肉飯) 網誌圖文好讀完整版:
- 餐廳名稱:太皇祖魷魚羊肉羹肉燥飯 消費時間:2022年/4月 營業:11:00-14:00 / 17:00-20:00(周一休) 電話:0986-000312 地址:高雄市三民區鼎強街111號