[食記] 台北 豆味行

餐廳名稱：豆味行
消費時間：2020年/8月
地址：台北市中正區南昌路一段64號
電話：02-2351-8939
營業時間：11:15–21:00 星期日公休
每人平均價位：$60

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這家豆味行在地經營已經二十多年
店內販售甜不辣及豆花等甜品
是附近許多人的午、晚餐及點心選擇
甜不辣更是團購宅配的熱門商品

一走到門口就看到一旁的甜不辣鍋
熱騰騰的食材不斷冒出香氣
這種誘惑誰受的了阿…

店內的空間不大
用餐尖峰時間想要內用可能得有稍微等候的心理準備
不過店內販賣的商品種類單純
所以翻桌率其實蠻快的
即使需要等待
時間也不會太長

豆味行 菜單

菜單的分類很單純
基本上就是甜不辣、豆花還有甜湯
但也算是甜的、鹹的、熱的、冷的通通有…XD

甜不辣│60元

一碗甜不辣裡份量和種類都不少
包含了甜不辣片、甜不辣條、竹輪、油豆腐、魚丸、貢丸、蘿蔔、雞捲等好料
甜不辣不會煮到太過軟爛
口感挺不錯的
帶點Q彈嚼勁
也吃得出魚漿鮮味
每一種都蠻好吃的

P.S 甜不辣若有不吃的食材也能在點餐時告知
店家會更換成其他種類食材

好的甜不辣除了食材本身之外
醬汁也是不可或缺的關鍵
豆味行的醬汁有味噌及豆瓣醬的香氣
在享用完甜不辣後
可以將碗端至門口的甜不辣大鍋加湯
大鍋裡是熬煮蘿蔔和魚漿等食材的柴魚高湯
高湯和碗裡剩餘醬料的香氣搭配在一起
喝上一碗又是另一種享受

芋圓紅豆湯│45元

QQ的芋圓及地瓜圓
都能吃到天然食材的顆粒
費工熬煮的紅豆
入口散發香濃的紅豆香氣
讓人一口接一口

粉圓豆花│45元

豆花的口感滑順咕溜
又綿又密入口即化
而且帶有香氣卻不甜膩
適合不喜歡太甜的人
搭配Q彈有嚼勁的珍珠
一次有兩種不同的享受啊…

平均花費與心得

此次平均花費金額：75元/人

有著二十多年歷史的老店
甜不辣的表現相當不錯
而且吃完當甜不辣後不僅有美味的高湯
還能選擇享用豆花和甜湯
讓你鹹的、甜的、熱的、冰的所有願望一次滿足

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08/21 22:59