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[食記] 台北大安 北村家小料理屋 北村導演手路菜

看板Food標題[食記] 台北大安 北村家小料理屋 北村導演手路菜作者
hello5566
(哈囉56)
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餐廳名稱:北村家くるみ小料理屋
消費時間:2020年/7月
地址:台北市大安區樂利路17號(近六張犁捷運站)
電話:0929-200-518(下午2點之後接電話)
營業時間:18點至24點(23點最後點餐)
每人平均價位:500
可否刷卡:可
有無包廂:無
推薦菜色:明太子透抽、紅酒燉牛肉歐姆飯
官網:粉絲團 https://bit.ly/3aKtUlZ

圖文好讀版:
https://bit.ly/31oyuU1

以下為PTT文字版:

你看過藍正龍和長澤雅美合演的「流氓蛋糕店」嗎?
你看過金鐘獎入圍超多獎的台劇「戀愛沙塵暴」嗎?
這都是日籍導演北村豐晴的作品,
這間居酒屋是北村導演與他的爸媽共同開業的居酒屋,
無論你有沒有聽過,
無論這裡有沒有名人加持,
都是一間好吃會讓人想回訪的日式居酒屋


▼今天造訪的是由日籍導演北村豐晴
與爸媽共同開業的居酒屋(詳見官網介紹),
主要料理人是北村導演的爸媽,
北村導演在台灣就學、成家,也執導與演出過許多部戲劇,
就算沒聽過此名字,應該看到照片也會有些印象XD
這間是同行的朋友曾吃過蠻推薦的,今天特地一同造訪,
一推開門僅有吧檯座位,想說位子看起來不多

▼沒想到還有地下室,店員領著我們四人一同下樓

▼一下樓後一陣遼闊,沒想到位子蠻多的,
雖然在地下室但並不會覺得悶熱,用餐環境還不錯

▼樓梯間也擺著北村導演執導的「流氓蛋糕店」海報

▼牆上也貼著各式日本相關的海報與手寫日式文字,
讓人有身處日本居酒屋的感覺

▼官網有貼著詳盡的菜單與價格,
但現場有特別版的套餐,
套餐組合皆是北村家的招牌料理,
裡面的菜也剛好是同行朋友想點的,還附了飲料,
於是我們就點了一份四人套餐

▼也有兩人套餐可供選擇

▼桌上擺設

▼牆上貼著手寫告示,
「首先來生啤酒與媽媽的小鉢」與
「在座位上買單就可以了」,
感覺十分可愛

▼在地下室要怎麼呼喚店員點餐呢?
每桌皆有設置通知鈴,
有需要按一下就可以了

▼遵照手寫告示,首先先來杯生啤酒,
一上來先立刻喝下一口啤酒泡沫才想到要拍照,
北村家的生啤是Asahi的,苦味比較明顯一些

▼第一道菜是前菜「媽媽的小鉢」四道 +下酒菜兩道,
去日本的居酒屋都會有「お通し」前菜,
通常吃了前菜就可以略知廚師的料理功力,
不得不說這幾道下酒菜真的讓人驚豔的好吃,
由其是左下角的「煮雞肝」真的是啤酒的快樂夥伴,
十分開胃又下酒

▼第二道菜是「綜合季節生魚片四種盛」,
生魚片切的很厚實,吃起來也很新鮮

▼第三道是「明太子愛上透抽」,
簡單清燙的透抽上裹了滿滿的明太子,
吃的出新鮮彈牙又不會過韌,
平常不太吃透抽因為很不喜歡咬的我,
也不自覺的拾筷入口好幾次

▼第四道是「玉子燒捲鮭魚」,
此道玉子燒是鹹的口味,
淡淡的高湯香搭配著鮭魚肉,
厚實的口感讓玉子燒控相當滿足

▼第五道是「清酒蒸蛤蜊」,
這裡選用SIZE較大的蛤蜊,
淡淡的酒香很清甜,
但四人分食覺得份量少了些

▼第六道是「泡菜豬肉」,
鐵板呈著的泡菜豬肉記得要拌炒一下,
讓上面的半熟蛋可以充份混著泡菜與豬肉,
這道菜外表看起來重口味,
但實際吃起來不會太鹹,
同行友人有吃淡有吃鹹的,
這幾道菜吃下來,調味真的都還蠻合大家口味

▼第七道是「烤花魚一夜干」,
外皮烤的酥酥脆脆的,
但裡面的肉質還是保有鮮嫩口感,
吃到這裡就是該一同舉起啤酒和三五三友乾杯的節奏

▼吃到一半赫然發現北村導演親自擔任外場上菜,
真的是我們又驚又喜,
朋友說來過好幾次還是第一次遇到北村導演,
導演本人變得好瘦且相當熱情,
和我們這桌聊天聊得超愉快最後直接坐下來XD

▼我們有自行帶了瓶帶有泥媒味的HIGHLAND PARK威士忌,
順帶一提,這裡的酒具相當齊全,
有專用的威士忌杯和冰塊提供,
清酒也有專用清酒杯,但會需要另外收開瓶費,
這時我們也一同邀請北村導演一起品嚐這瓶威士忌,
他正在端詳這瓶威士忌,說泥媒味是不是很像正露丸,
幽默的形容真的是戳中我們笑點

▼最後跟我們一起歡樂的乾杯,導演在台灣20幾年了,
中文相當流利,
本人也相當幽默和我們一來一往的講垃圾話XD
真的好少在居酒屋有這麼歡樂的經驗

▼看到我一直拍照,還說幫他拍張帥氣的舉杯照,
還自己說側身一點從左邊拍比較帥,
希望這照片沒有讓導演失望XDD

▼好跳回來!繼續來介紹餐點,
第八道是「特製松葉蟹奶油可樂餅 & 炸起司漢堡肉」,
漢堡肉含有牛肉,所以不吃牛的朋友要注意一下,
建議這兩道要趁熱吃,冷掉會有點油膩

▼第九道是「菲力牛排五分熟」,
牛排一上桌真的是讓大家目不轉睛,
雖然是日式居酒屋,但烤牛排也是沒有讓我們失望,
搭配蒜片真的是一絕

▼第十道是「正宗日式紅酒燉牛肉半熟歐姆飯」,
牛肉量給的蠻多的,裡面含有牛肉的各式部位,
包含牛舌、肩胛肉與牛尾,
菜單上寫著是爸爸熬煮七天的紅酒燉牛肉,
也是讓我們一下子就清盤

▼吃到這裡朋友還覺得意猶未盡,
於是我們請北村導演再推薦幾道餐點,
這道菜是正當時的「涼拌綠竹筍」,
吃起來真的相當新鮮清甜,旁邊還有各式的沾醬供搭配,
自己覺得搭配芥茉最能襯托出竹筍的甜味

▼最後一道菜是北村導演很喜歡的組合,
泡菜加嫩豆腐與雞蛋拌納豆

▼將雞蛋與納豆拌勻

▼搭配泡菜與豆腐一起吃,看起來很奇妙的組合,
但搭在一起吃蠻好吃的,這也是我第一次嘗試吃納豆,
沒有想像中的可怕味道,覺得蠻好吃的XD

▼最後結帳金額為4,356元(含服務費,同行四人,一人1,089元),
包含四人套餐(900x4=3600元)+
最後推薦的兩道菜 (160+200=360元)+服務費396元,
北村導演特別優待我們不收開瓶費,
因為邀請他喝了好幾杯威士忌XD
一人吃下來1,000出頭真的很OK,且吃的很飽

▼最後離開時,
北村導演還在門口送我們離開還和朋友一起合影XD
真的是東西吃的很滿足、聊天很歡樂的一晚


【結語】

本來以為名人開的店應該都是吃名氣的,
這裡真的大大顛覆我的印象,
真的是幾乎每一道都讓在場的友人此起彼落的說「好吃」,
加上剛好遇到北村導演熱情的聊天讓這晚真的增添不少歡樂,
真的是讓人印象深刻的一餐,
且套餐吃下來真的蠻划算的,
並不會因為是名人開的店價格就特別高,
非常推薦大家來試試這間位在六張犁捷運站附近的居酒屋!

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