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[食記] 台中 甜弄.豐原廟東夜市旁的文青冰店

看板Food標題[食記] 台中 甜弄.豐原廟東夜市旁的文青冰店作者
zine1215
(大口)
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餐廳名稱:甜弄
消費時間:2020年7月
地址:台中市豐原區中正路131號(豐源戲院旁)
電話:04-25255081
營業時間:11:00~22:00

圖文:https://zineblog.com.tw/blog/post/sugaralley

豐原廟東夜市小吃很熱門,也有不少新興的美食崛起,
像是這間位於豐原中山路上、豐源戲院旁的「甜弄」,就是一間吃冰消暑的好地方!
「甜弄」帶點復古的微文青風,兩層樓的用餐區明亮又寬敞,加上多種創意冰品,
好拍又好吃,且不收服務費,深受不少學生、上班族喜愛!
我們當天吃了甜弄的珍珠奶茶冰、秘製鳳梨杏仁冰,珍珠奶茶冰好吃,
但我更喜歡鳳梨杏仁冰多一點,可能自己就是熱愛古早味吧~
後來又買了廟口綠豆沙、廟東菱角酥等,一路下來吃得飽足又滿足!

「甜弄」就位於豐原中正路上、廟東夜市附近,豐源戲院旁,是一棟兩層樓的冰店,
看起來帶點清新的小文青質感!

這裡以純白色系、磨石子搭配木質感,增添了復古的元素,
門口地板上還有以馬賽克磚拼成TIAN NONG(甜弄的英文),代表著歡迎大家的到來!

這裡採自助式的用餐方式,先在櫃台點單、結帳,等到餐點好了再去取餐區拿,
用餐完也記得將餐具放至回收台,所以也不另收服務費!

這裡有販售冰品、熱甜湯、豆花、飲品及雞絲麵,選擇還不少,
想要吃飽、吃巧來這準沒錯!

一樓的用餐區座位區較少,以木質感搭配純白色系的氛圍很清新,加上超大面採光,
用餐起來明亮又舒服!當天二樓還在整修,所以沒辦法上去,
據說二樓的用餐區座位數更多,而且也很適合拍照唷!

取餐區跟餐盤回收區就在隔壁,吃完的朋友記得將餐具拿到回收區唷!
我們點的是甜弄珍珠奶茶冰、秘製鳳梨杏仁冰,餐盤帶點微復古的日式風情,
搭配創意冰品看起來更有質感!

他們家的冰品都堆得像座小山似的,份量十足,吃起來頗有飽足感!

甜弄珍珠奶茶冰,也是店內製程最繁瑣的冰品,首先要先將黑糖珍珠、
琥珀珍珠慢火熬煮兩小時,再燜上一陣子,接著用碎冰疊成一座小山,
再放上一顆手工製作的焦糖鮮奶酪,最後再淋上奶茶淋醬,而且還要確保不能山崩,
真的很強大啊!

琥珀珍珠看起來晶瑩剔透,搭配奶茶淋醬、碎冰,吃起來真的有點像是在喝珍奶的錯覺!黑糖珍珠帶有黑糖微甜的香氣,搭配奶茶口味的碎冰也相當合拍,吃起來軟Q軟Q,
原本以為珍珠放太久會變硬,但好像也還好,吃到後來還是QQ的,飽足又滿足!

焦糖鮮奶酪不是走軟嫩的路線,而是比較偏紮實有彈性的口感,
整體搭配起來甜度也不會太高,吃起來層次多元又美味!

秘製鳳梨杏仁冰,這款也是菜單上的推薦口味,是我比較偏好的古早味!

採用秘製鳳梨加上杏仁塊,堆得像座小山的碎冰加上個頭不小的杏仁塊,
吃起來也是大口滿足啊!

秘製鳳梨吃起來微微酸甜,杏仁塊則是帶有淡雅的杏仁香氣,不會過於濃重;
濃郁的鳳梨果香搭配清爽Q脆的杏仁塊,整個清涼又爽口,很適合夏天享用啊!

「甜弄」不僅用餐空間明亮又舒適,好拍又好吃,加上多元的創意冰品,
份量十足且價格還算合理,吃起來飽足又滿足!而且這裡的空間舒適,
很適合一家大小、三五好友、閨蜜姊妹一起來吃冰,有機會也想來試試別種口味,
簡單跟大家分享囉!


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09/04 20:43