[食記] 台中 豐原區│新金樹 肉丸扁食鳳梨冰

餐廳名稱：新金樹 肉丸扁食鳳梨冰
消費時間：2020年/10月
地址：台中市豐原區府前街57號
電話：04-2526-6835
營業時間：10：30–22：30
每人平均價位：$80

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豐原的廟東有許多知名小吃
但如果不想在廟東夜市人擠人
這間「新金樹」是在地60多年的美食小店
也是不少豐原人從小吃到大的選擇

來訪的時間是中午用餐時段
光是外帶的部分就已經看到排隊人潮
這就是60年老店的魅力啊…

想要內用的人可以直接在店裡找位子坐
之後再向工作人員點餐即可
外帶的朋友則要依序排隊點餐

新金樹肉丸扁食鳳梨冰 菜單

店內的餐點品項十分簡單
熱食部分只有肉丸、扁食湯和貢丸湯三種
而冰品則以鳳梨冰最為著名

肉丸│40元

低溫油泡過的肉丸外皮很Q軟
甜醬和醬油搭配成的醬汁甜甜鹹鹹的十分對味
如果愛吃辣的人也可以請店家加辣

內餡則是肉塊和筍丁
肉塊的個頭不小而且很扎實
筍丁切成小塊吃來脆口不軟爛
簡單的肉丸卻表現的相當不簡單
不愧是能夠傳承60多年的美味

扁食湯│40元

扁食湯也是人氣招牌
每一桌的客人基本上都會點個肉丸配扁食湯

湯裡面的的扁食數量給的相當大氣
而且扁食Size也不小
裡頭的肉餡口感很紮實
煮湯後也不會過爛而整個散開
湯頭裡還加入油蔥和芹菜末提味更加清甜

貢丸湯│30元

貢丸湯裡頭有一顆貢丸和一大顆的福州丸

福州丸的肉餡十分飽滿
咬下後鹹香多汁
搭配清甜的湯頭還蠻好喝的

鳳梨冰(小)│25元

鳳梨冰是古早味的風味
冰沙本身甜度調製的剛剛好
口感綿細不會太硬也不會太水

冰沙裡面還有鳳梨蜜餞
一咬下就有鳳梨的香氣就飄散出來
搭配組合甜而不膩又清涼消暑
個人十分推薦

豐仁冰(小)│25元

豐仁冰以鳳梨冰沙搭配酸梅碎肉為基底
最上層再加上一球冰淇淋

往下面挖還有隱藏亮點
裡面還藏了的大豆
整體吃起來滿清爽的

平均花費與心得

此次平均花費金額：80元/人

在地超過60年的小吃老店
雖然販賣的餐點種類不多
不過招牌的肉丸、扁食湯和鳳梨冰表現都很出色

但可惜的是店內並沒有感受老店的人情味
在 Google 評論中對食物部分多給予好評
大多數負面評論都是針對服務態度
如果這方面能有所改善就更好啦

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