[食記] 台南 熊本鍋物 24小時營業平價小火鍋

餐廳名稱：熊本鍋物
消費時間：2020年/9月
地址：台南市東區崇德路655號
電話：06-268-6663
營業時間：24小時
每人平均價位：130元起
可否刷卡：忘記問
有無包廂：無
推薦菜色：豬肉鍋130元

網誌版 https://little15.pixnet.net/blog/post/49499701

市立醫院附近有一家熊本鍋物崇德店，是24小時營業平價小火鍋。除了有種類豐富的飲料，還有提供副食豬油拌飯、王子麵、霜淇淋吃到飽。

王子麵吃到飽這部份我先提醒大家，和台南其它家24小時提供麵類吃到飽火鍋店相比，熊本鍋物崇德店的王子麵是你在點餐時，老闆會問要幾包，我們因為點2鍋就說要2包。

由於粉專有寫王子麵吃到飽，應該是吃完還可以再跟店員索取啦。

熊本鍋物崇德店消費規定80~110公分兒童加50元、110公分以上共鍋每人加70元。

大女兒目前身高107公分、二女兒未滿80公分，所以額外再點火鍋料50元即可抵低消。

2大2小總共花費130+140+60=330元

熊本鍋物崇德店店外觀

熊本鍋物崇德店用餐環境

冷氣非常強，如果有帶小朋友，建議要帶件薄外套。

動線設計有待加強，每次去自助區我都要繞一大圈，桌距有點太近。

使用電磁爐加熱，不是瓦斯爐，加熱快也更加安全。

自從我吃過的一家彰化小火鍋更換瓦斯爆炸，我就對於火鍋店的加熱方式很注意。

自助吧有飲料、冰沙、霜淇淋、蕃薯片可無限享用，整理的很乾淨且種類蠻多選擇。

白飯旁有一鍋豬油可以拌飯，當天已經快沒有了，但都沒有補。

飲料區

冰沙和霜淇淋

餅乾提供蕃薯片，其它台南兩家24小時營業小火鍋則是爆米花。

火鍋沾醬

希望可以再多加一些其它的選擇，像蘿蔔泥、辣椒切丁、花生粉、柑橘醋等。

熊本鍋物崇德店菜單

今年8月25日剛換新菜單，增加剝皮辣椒雞、超多蛤蜊鍋，價格從130~180元，非常平價。

單點類從10元火鍋料到50元肉片，價格也蠻平易近人。

豬肉鍋

火鍋裡頭的高麗菜份量不少，有火鍋料，肉片不會太薄。

湯頭味道中規中矩，沒留下什麼印象。

皮蛋鍋

大女兒身高107公分要點50元抵低消。

熊本鍋物崇德店以百元火鍋來說表現很棒了，自助吧飲料多，又有小朋友愛的冰沙、霜淇淋，布仔也挺喜歡蕃薯片。

24小時營業，什麼時候肚子餓都可以來吃火鍋，非常方便。

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