[食記] 新北板橋區。郭家今川紅豆燒

larle 發表於 2020/9/28 上午12:20:52

看板Food標題[食記] 新北板橋區。郭家今川紅豆燒作者

(認命選擇保護自己)時間Sep 28 00:20:52 2020推噓推:0 噓:0 →:0

餐廳名稱：郭家今川紅豆燒
消費時間：2020年/9月
地址：新北市板橋區大觀路二段57-1號（在59巷內）
電話：0966-327118
營業時間：15:00-20:30, 六日公休

關於板橋紅豆餅資訊最後一處，便是大觀路上的今川紅豆燒，
尋址前來才發現店家門牌雖是57-1號，卻位在59巷內。

紅豆燒口味有八種，再加上紅豆奶油雙拼口味，每種口味價格
為十五至二十元。

紅豆、奶油 15元起司、巧克力、芋頭 20元

店家將產品稱之為紅豆燒，確實與一般紅豆餅或車輪餅不同，
比較像包餡雞蛋糕。外皮為膨軟帶彈的蛋糕質地，微帶甜香。

餡料部份表現大多亮眼。芋頭可以嚐到明顯碎塊；紅豆有顆
粒感又煮得軟綿，只是甜度對我來說略高。奶油滑順而香，非惹
人厭結塊奶油。起司滋味很妙，竟有些像料理裡明太子醬的鹹味
。巧克力餡飽滿度較低，濃郁香甜。

　　整體而言，這裡的紅豆燒滋味不差，只要別抱著車輪餅或紅
豆餅的預期就好，感覺應是鄰近國小學童下課後的點心好去處。

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上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁沈醉其芳

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※ 編輯: larle (111.251.11.161 臺灣), 09/28/2020 00:21:13

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