[食記] 台中 鹽之華法國餐廳 米其林一星
餐廳名稱:鹽之華法國餐廳
消費時間:2020年/10月
地址:407台中市西屯區市政路581-1號
電話:+886422520991
營業時間:12pm~3pm,6pm~10pm(休週一二)
每人平均價位:3000
可否刷卡:可
官網:http://www.fleur-de-sel.com.tw/
https://i.imgur.com/lKvAseI.jpg
圖文網誌:
https://ddd.pse.is/wvbsq
經營很久的台中法式餐廳,質感很好,推薦
不論擺盤,味道,都有星星的姿態,覺得應該要有二星?
點了2880、3880的季節餐,整個主題環繞在海洋
不過還是一樣覺得味道偏淡,不夠大膽,跟其他間星星餐廳一樣
環境讓人覺得舒適典雅
跟主廚小小聊一下,覺得是真的很真誠又可愛的人
google map 4.4 分,覺得名符其實
在我之前米其林星星統計問卷中,分數3.57,覺得這分數略低,應該沒這麼低,不過因為評的人少所以參考就好
== 菜單 ==
奶油 4/5 好吃
開胃小點
sorbet 一類的東西 好好吃
釋迦,芝麻 4/5
牡蠣 3/5
干貝 4/5 上面的珍珠是分子料理的手法制作,超有意境又好吃
淡菜 4/5 非常鮮甜又奶的淡菜湯,完全沒淡菜腥味
龍蝦 4/5 為什麼肉質可以這麼細緻
Sorbet 3/5
野薑花、伊比利豬 5/5 超香的野薑花,表現比牛排還要好
牛排 3/5 一般一般
起司
火龍果甜點 3/5
蒙布朗 3/5 3/5
茶點 4/5 泡芙好好吃
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Fw: [食記] 西屯/鹽之華|米其林一星法式餐廳作者: z24518261 (阿君) 看板: Food 標題: [食記] 台中 鹽之華|米其林一星法式餐廳 時間: Thu Aug 27 21:32:41 2020 名稱:鹽之華法國餐廳 消費時間:2020 年/07月7
[食記] 鹽之華法國餐廳鹽之華法國餐廳 地址:台中市西屯區市政路581-1號 電話:04 2252 0991 營業時間:一二休息,三四 18:00–22:30,五 12:00–15:00, 18:00–22:00,六日 12:00–15:00, 18:00–22:303
[食記] 台中 米其林一星鹽之華餐廳名稱:鹽之華法國餐廳 消費時間:2022年/1月 地址:407台中市西屯區市政路581-1號 電話:+886422520991 營業時間:12pm~3pm,6pm~10pm(休週一二)1
[食記] 台中西屯 鹽之華法式料理廚房。餐廳名稱:鹽之華法式料理廚房Fleur de Sel Restaurant。 消費時間:2020年7月 地址:407台中市西屯區市政路581-1號 電話:04 2252 09911
[食記] 台中 鹽之華|米其林一星法式餐廳名稱:鹽之華法國餐廳 消費時間:2020 年/07月 地址:407台中市西屯區市政路581-1號 電話:+886422520991 營業時間: 12:00–15:00、18:00–22:00 週一/週二休息- 餐廳名稱:鹽之華法式料理 消費時間:2020年/08月 地址:台中市西屯區市政路581-1號 電話:04-2372-6526 營業時間:週一及週二公休