[食記] 新北 無名雞蛋糕-超狂起司牽絲!生意超好
餐廳名稱:無名雞蛋糕
消費時間:2020年/10月
地址:新北市永和區永和路一段212號
營業時間:營業時間較不固定,建議出發購買前先參考店家粉專
有無包廂:無
推薦菜色:起司雞蛋糕
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MENU在這:https://joyaijia.pixnet.net/blog/post/353089543
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以下純文字:
位在永和樂華夜市附近的無名雞蛋糕是永和很夯的排隊美食!
無名雞蛋糕只有賣原味、起司兩種口味,選擇雖不多,但還是吸引不少人來朝聖。
必須再次強調,想吃到無名雞蛋糕就要有排隊的心理準備!
當天我們排了快半小時才等到...但真的很值得,非常推薦給大家。
▼泥看看,泥看看~這起司是不是很邪惡!
要不是受限於拍攝限制,它其實還可以拉得更長...實在有夠狂。
▼無名雞蛋糕位在永和樂華夜市附近,也就是在茶湯會永和樂華店的前面,
大家有發現這台小三輪車前面,有個像是公車投幣箱的裝置嗎?
無名雞蛋糕的付費方式,就是自己把錢投到這個投幣箱裡~挺有意思的。
▼無名雞蛋糕有特別立牌強調,它們是不添加乳化劑、泡打粉等化學原料,就是要給大家最純粹的香氣。
▼雞蛋糕之所以討喜,就是因為它不僅好吃,製作過程也很療癒,
無名雞蛋糕倒麵糊的方式很特別,不同於一般一個蘿蔔一個坑的倒法,而是將一整面都填滿滿!
看著老闆娘大氣地把一整塊起司條放入麵糊中,我才終於明白為什麼它們的雞蛋糕能這麼牽絲了~XD
▼起司雞蛋糕 $33 / 2支
等了好久終於拿到手啦!熱騰騰的雞蛋糕最誘人了。
▼拿到雞蛋糕的下個動作就是快狠準地把它扒開,
你們自己看看這起司是不是很猖狂!這絕對是我吃過最有誠意的起司雞蛋糕,太厲害了!(大拇指)
▼雞蛋糕本體柔軟濕潤,且有濃濃的蛋香味,不喜歡起司的捧油,直接點原味應該也會很滿足,
起司的部分雖然給得量很多,但完全不會有油膩的感覺,反而是相當鹹香又涮嘴,
不到五分鐘我們就吃完兩份了。
只能說,這雞蛋糕實在太令人滿足,如果他開在家附近,我一定常常報到。
▼終於來朝聖無名雞蛋糕,
小小的攤位,卻能造成長長的排隊人龍,實在很不簡單,
它們的雞蛋糕也真的很厲害,無論是香氣或口味上,都很中我們的意,
大家下次如果到中永和附近,也可以去吃吃看
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