[食記] 興隆居 高雄 自1954年 超人氣燒餅&湯包

餐廳名稱：興隆居
消費時間：2020年/9月
地址：台灣高雄市前金區六合二路186號
電話：+8867 261 6787
營業時間：04:00 - 11:30 (週一公休)
每人平均價位：92 TWD
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：燒餅+油條+蔥蛋 & 湯包
官網：http://www.xinglongju.com/

圖多Blog好讀版:
English: https://reurl.cc/4mYm7V
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2020/10/1954.html

2020年9月27日，這天是我和朋友用Youbike+鐵路環台灣的第五天
早上來到了台灣高雄前金的超高人氣早餐店，興隆居
位於捷運市議會站(舊址)附近

興隆居創立於1954年
主打的是燒餅和湯包

這裡的排隊區分成兩區
一個是燒餅的等候區
另一個則是湯包的
至於兩種都想點的我們
則是要排在燒餅的等候區

排了大概10分鐘後
就輪到我們點餐了！

燒餅的部份我點了一份
燒餅+蔥蛋+油條
價錢是40 TWD (= 1.4 USD)

除了燒餅之外
我還點了一顆湯包，20 TWD (= 0.7 USD)
一份火腿蛋，15 TWD (= 0.52 USD)
以及一杯豆漿+紅茶，17 TWD (= 0.59 USD)

點了燒餅之後
就可以看到店員熟練地
把熱騰騰的燒餅切開
夾入剛煎好的蔥蛋以及剛炸好的油條
迅速地完成我們的餐點！

https://imgur.com/wFOtQai.jpg

拿到餐點以後
我們很幸運馬上就有位子可以坐了

除了一樓的座位之外
看起來二樓也是用餐區

坐下之後
首先來趁熱試試看燒餅夾蔥蛋油條

https://imgur.com/jQn3qvb.jpg

熱騰騰的燒餅烤的香又酥
剛炸好的油條聞起來很香不會過分油膩
吃起來外面微微酥脆
但裡面相當蓬鬆
搭配蔥蛋吃起來非常美味！
也可以夾入我額外點的火腿蛋

作為飲料的豆漿+紅茶還不錯

https://imgur.com/wWt9c7S.jpg

而湯包的部份
個人喜愛吃辣所以淋上了些辣椒！
淋上辣醬的湯包看起來格外地可口！

也可以咬開一小口包子後
從缺口淋入辣醬

湯包的皮不是非常薄的那種
但吃起來相當Q彈
而豬肉內餡的湯汁十足
搭配上清爽的高麗菜內餡
吃起來降低了油膩感
是非常美味的大湯包！

在興隆居享用完了美味的早餐後
我們開始了這天的環島之旅
打算先慢慢騎往位於高雄仁武的仁武烤鴨吃午餐！
再慢慢前往本日的目的地，屏東市區

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Roody the Traveller (旅者Roody)
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10/25 23:34

※ 編輯: Geiwoyujie (123.0.37.84 臺灣), 10/25/2020 23:41:00