[食記] 台北大同 元味料理(二訪)

餐廳名稱：元味料理
消費時間：2020年/11月
地址：台北市大同區華陰街227巷2號
營業時間：12:00~18:00 (周日休)

圖文：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/69395756

隨著元味在"圈內"愈來愈紅，我有次下午過去客滿，竟被店內妹妹"勸退"，
說應該等不到..要我別等了 ，唉~似乎沒辦法輕鬆就能吃到了？
好不容易逮到平日來訪的機會，很開心有得吃，自己就點了三菜一炒飯。

座落在巷子內的高手~還是那句，老闆不知什麼來頭？

掙扎了一陣子，在元味、咖哩、番茄之中，
還是選擇了初訪吃過的番茄炒飯，依然是五星級，
茄汁味兒與醬油鍋氣的絕妙平衡，再加一句老形容詞，粒粒分明。

這次點了松阪肉、生蚵炒蛋、九層塔炒大蝦(菜單無)，
台菜手路，並非一般熱炒店可相提並論，
尤其生蚵蛋相當不錯，淡爽清鮮，
蚵仔品質與雞蛋的熟嫩度無可挑剔。

炒松阪肉以選用的豆干為佳(會令我想起明福台菜)，
這樣的質地嚼起來舒服、有豆香味，
大蝦則過油再炒，香氣四溢，唯稍稍偏油些。

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累積造訪1,600間餐廳/小吃的Google插旗地圖：
https://www.google.com/maps/d/edit?mid=z4FdH9BbCXoI.k2FBMBD_tEBE

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人愈來愈多QQ

你吃太多次了@@~ 想揪別間..

^^