[食記] 新竹 花沺日式料理 日式便當 牛肉丼肉質

餐廳名稱：花沺すし日式料理
消費時間：2020年/12月
地址：新竹市北區西大路728-2號
訂購專線：03 531 1011
營業時間：平日17:30–21:30
假日12:00~14:00 17:30–21:30
周四公休 (公休以官網為主)
每人平均價位：$165
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：唐揚雞便當 牛肉丼便當
官網：https://reurl.cc/O1XE1r

完整圖文版：
https://applemilkall.blogspot.com/2020/12/q.html?m=0

牛肉丼肉質軟嫩充滿牛香
外脆內多汁唐揚雞
新鮮海鮮搭配Q彈讚岐烏龍炒麵

自從疫情發生之後
很多店家或飯店都陸續推出便當銷售
讓好好防疫的大家 即使不用外出到店家
也能好好的享用美食
在新竹西大路上的"花沺日式料理"
最近也推出了日式便當
是上次跟別部門的同事吃午餐
看到菜色不錯 詢問之下才知道

今天是中午的時候過來
白天的花沺招牌有融入在西大路上
晚上招牌有亮起的時候比較明顯
店內跟晚上來的時候一樣乾淨整潔
有自助的餐具 熱茶 也有供應飲料
接下來直接進入重點便當囉

經典牛肉丼便當 $165
便當白飯
上頭有撒上香鬆 柴魚 海苔芝麻
讓白飯更有味道

炒高麗菜
搭配紅蘿蔔絲 菇菇
高麗菜甜 又有菇菇 蘿蔔絲口感
感受得到店家的用心

醃過的海帶絲
酸甜還有香油的香氣
很開胃

玉子燒
味道甜甜的
上次就是被這道同事便當菜色吸引
玉子燒不老 口感嫩嫩的
讓人很喜歡

主角牛肉份量很多
蛋汁 洋蔥 蔥花 一體成形
味道鹹甜有味 非常下飯
牛肉很軟嫩 牛香清楚
肥瘦肉都有 又帶點筋
口感更加豐富

燒烤雞腿排便當 $180
雞腿肉份量很夠 外皮又脆又香
中間的肉很紮實 口感鮮嫩不會乾柴

唐揚雞便當 $180
唐揚雞真的是花沺的招牌 百吃不厭
炸皮的酥脆是別的地方吃不到的
裡面的雞肉多汁 是咬下去會流出來的那種
便當都有附味噌湯
味噌湯的料也是滿滿
海帶豆腐好像不用錢一樣XD

雞腿肉親子便當 $165
雞肉親子的調味跟經典牛一樣
都是很下飯的那種
雞肉口感更扎實 有咬勁
想品嘗這種鹹甜的美味 又不能吃牛的話
雞肉親子是很好的一項選擇

鹽烤鯖魚便當 $180
鯖魚一整塊有胸有腹
店家的烤功了得 魚皮上色不焦黑
口感很脆 魚肉油脂豐富多汁
原味的鯖魚其實很好吃

火烤松阪豬便當 $180
火烤松阪豬也是花沺的招牌之一
或許是切法 也或許是豬肉的好品質
花沺的松阪豬 就是比別人家的香脆
份量上也很有誠意

泡菜豚肉便當 $165
泡菜豬肉也是份量滿滿 豬肉有肥有瘦
泡菜味道聞起來很香 但吃起來不會太酸辣
也是白飯殺手

海鮮讚岐烏龍炒麵 $185
午餐便當也能選擇海鮮炒烏龍麵喔
如果有人吃膩飯類 也有這項選擇
海鮮料豐富
蝦子 蛤蠣 花枝圈 玉米菇菇 花椰菜
用料滿滿
烏龍麵跟之前吃到的一樣好吃 有入味
麵條本身QQ 有口感
份量也是一定可以吃飽的

綜合捲壽司 $165
當然想要清淡一點的 也有壽司的選項
有花壽司 海苔壽司 還有豆皮壽司
玉子 黃瓜 瓢瓜 蟹肉棒 肉鬆 都集結在一起
食材新鮮 米飯也煮得剛好不太軟也不太硬
豆皮壽司甜甜酸酸的很有味道
豆皮口感脆脆又彈牙
雖然只是簡單地把白飯塞竟豆皮裡 再加點芝麻
但它的美味不輸給花壽司或海苔壽司

花沺的便當算是把店內的美味重新再包裝
將餐廳菜色轉換成便當元素
私心推薦唐揚雞 經典牛便當 還有海鮮烏龍麵
便當需要前一天預訂 主要還是外帶外送為主
店內用餐沒有提供
新竹市區滿$1000/ 園區滿$2000就有外送
午間便當又有了新選擇
下次公司訂便當再來推薦大家~

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