Re: [情報] 回顧2020年 去過的餐廳 整理,排名
解釋一下為什麼我會這樣排名,並不是因為我比較愛台菜
1. 台灣的法式、義式,實在不太行,鄰近日本跟香港都比台灣強得多
2. 牛排的話,我覺得真的跟美國差太多
3. 日式台灣算很強了,但是沒辦法日本太近了,去太多次
4. 最後真的剩下台菜能夠說嘴
5. 你要說有沒有我愛的法式、義式、日式? 有... 但就只是吃個解饞,在我名單掃過一遍我不會特別想列上來,也沒什麼印象
※ 引述《AlphaD (DD)》之銘言:
: 回顧一下2020年寫的餐廳
: 共324篇,36%的文章被推薦,還是沒過半,依舊是名符其實的*這裡沒有美食*
: ptt 發了248篇文章,150篇有被推文,推文率60%
: 2020年一開始真的是餐廳很困難的一年
: 個人在很小心的情形下,也趁著用餐人數少之下支持了試了不少餐廳,尤其是頤宮,後來都超難訂
: 當然疫情下也是吃倒了不少餐廳(?),最讓人扼腕的是頂上魚翅,結束營業了,竟然這麼晚才去吃,真的相見晚。
: 網誌原文大全集:
: https://pse.is/387pa2
: 網誌原文包含了不少垃圾,故本篇內容只截取ptt與美食相關部分
: 2020年度最愛的餐廳 (不含不列入評分的餐廳):
: 1. 阿裕牛肉涮涮鍋 https://pse.is/386vyx
: 2. 新東南 https://pse.is/3b696k
: 3. 金蓬萊 https://pse.is/3bquc5
以上三個,台菜,阿裕.... 全世界我不知那有牛肉湯? @[email protected]
: 4. 鄒記食鋪 (google organic search點擊最多的) https://pse.is/3bstjn
可能我大陸菜吃得少,對岸可能比這個強的很多
: 5. Logy https://pse.is/3bps5s
覺得進步很多
: 6. 頤宮 https://pse.is/3bxw5d
台灣算很強的粵菜,當然跟港澳比還差一截
: 7. 俺達肉屋 https://pse.is/3banqq
覺得最接近強的日本燒肉的店,但還是有差,我說不上來...orz
: 8. 菜包李 https://pse.is/3bxzrl
台菜...XD
: 9. ULV https://pse.is/3b2k8f
可能我北歐菜吃得少,覺得不錯 @[email protected]"
: 10.樓上見 https://pse.is/3b29es
創新港式(?) 香港應該不會有
: 11.TK seafood https://pse.is/3bl4kb
: 12.地中海牛排館 (聽說變弱了?) https://pse.is/38fc25
: 13.A cut (聽說拿星後變爛?) https://pse.is/3by9jk
以上三間牛排,比不上美國,但是還能撐一下
我忘了把高雄的 A steak放上去...XDDDD
https://pse.is/39sfad
: 14.三日月茶空間 https://pse.is/3bgn79
可能我和果子吃得少 @[email protected]""
: 15.明福海鮮台菜 (後來吃到有點失望) https://pse.is/3bsrdf
台菜,N訪,直到有一次吃到覺得普..... 所以放倒數第二
: 16.祥雲龍吟 (覺得2020年的表現沒很好) https://pse.is/3b4gnk
台灣龍吟都用台灣食材,日本店應該沒有,香港店覺得是災難... @[email protected]"最近都不如預期 所以放最後...XD
: *至少都去二次以上。排序大致上照我喜愛程度
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原po不用特別解釋呀,像我就是覺得吃這麼多了一定多少有
鑑別度,反而很信任 ^^ 已參考著要來吃 ~~~
覺得俺達不用炭火用瓦斯感覺就是少一味
台灣的大陸菜也不好吃
台灣真的只有粵菜做得較好
在上海跟一些上海人跑過幾攤本幫菜之後 台灣的江浙
菜就只能幫QQ了
給1樓,就是看我口味有沒有合你的.
我也有朋友吃比我多,但,我跟他口味就是差很多@@"....
燒肉用炭火或用瓦斯,我朋友分成二派~~ 但 日本大多瓦斯~
上海自己本幫菜也很少了吧
用瓦斯不就經濟方便而已?有什麼其它優點?
火候好控制。不過有成見的人聽不進去
以為元味會上榜 不過我也很贊同這份榜單
我覺得ANiMA、Coast、彧割烹也不錯
ULV真心難吃,擺盤很美但煙燻味/醃製味太過搶戲,海鮮的
調理蠻弱的。
覺得ULV還不錯,尤其伊比利豬超強
給minerva, 你有點進去看全文就知,原味不在我評分名單了:)
ULV我覺得他主菜弱(除了伊比利豬)
原來如此~BTW ULV主菜就點一個豬 一個麵 其他都點前菜
ULV如果配酒的話 煙燻味就不會太明顯
不能出國也只能將就了
ULV昨天吃,比起煙燻味搶戲我覺得是店內油煙味比想像中重
推fanrei的說明
看了前輩這麼多食記,覺得前輩的口味跟我差不多,所以文章
對我來說就有相當程度的實用性
感謝支持~
寫得好!
普普感覺不可考
ULV我覺得主餐橫膈膜很好吃欸, 伊比利豬倒是還好XD
不過菜幾乎都煙燻/醃製味道 直接吃到底有點硬 建議搭一
些比較清新的酒會比較好
爆
[閒聊] 日本朋友來台 請對方吃燒肉求推薦是這個樣子的 一位在玩交友軟體認識的日本朋友最近來台灣玩 順道下高雄來找我 想說一餐帶她去吃港式 一餐帶她去吃燒肉 港式大概上名人坊44
[問題] 一個人慶祝的餐廳大家好,小弟我初來宜蘭做人生第一份工作, 打算在拿到第一份薪水後找間餐廳自己幫自己慶祝一下, 之前因為有點選擇障礙所以找了一下無菜單料理, 結果多數無菜單料理好像都是那種一整桌10個人吃的, 想請教各位前輩,宜蘭有沒有推薦適合一個人去吃的餐廳?22
[問卦] 台菜的頂級料理是什麼?日本頂級料理:壽司、懷石料理 義大利頂級料理:牛排紅酒 法國頂級料理:無菜單法國料理 如果要招待外國人吃台菜的頂級料理 該帶他們去吃什麼?19
[問卦] 除了鳳梨蝦球還有什麼神級台菜鳳梨蝦球真的好好吃哦Q.Q 我等下想去巷口的日式料理店(?)點一道鳳梨蝦球來吃 再去對面雞排店買一份炸湯圓加花生粉 好像我的口味都比較兒童 有沒有成熟大人會愛的神級台菜5
[問卦] 台菜的特色是什麼?就拿中菜來說 就有八大菜系,可謂博大精深各有特色 就拿川菜來說,就有麻辣鮮香非常明顯的料理特點 放眼全世界 日式、韓式、美式、義式、法式,還真的都有獨樹一幟的料理特色,不論是善用食材、醃4
[請益] 生日餐外帶餐廳推薦版友好~ 想請教一下,在東海附近大概20~30分鐘左右車程的餐廳,有沒有推薦的可以外帶回家吃 是要慶祝生日 之前的生日跟母親節訂過Fridays、福華江南春 不吃辣的3
Re: [討論] 為什麼東南亞人不喜歡台灣食物根據YouGov全球各國喜歡的菜系問卷調查 台灣菜的分數 給80分的有新加坡 香港 給60分的有日本 中國 越南 菲律賓 至於印尼 泰國 印度 馬來西亞都低於六十分 接受度最高的是義大利菜 另外台灣人第一喜歡的是台菜 第二喜歡的是日本菜2
[問卦] 台菜、粵菜以前很愛吃假掰義式餐廳 異國料理 等 不過隨著年紀漸大 反而喜歡粵菜 飯店裡的粵菜餐廳- 看到推文說沒有台菜這種東西 我整個人就不爽了 484不把我們PTT台菜二世祖放在眼裡? 蛤? 我等等請他出來表演一道狗屎炸湯圓 什麼沒台菜 給我道歉