[食記] 台中霧峰－貴州風味小吃多麵手

餐廳名稱：貴州風味小吃多麵手
消費時間：2020年/09月
地址：台中市霧峰區中正路981號
電話：0984 261 590
營業時間：11:00–14:30、16:00–21:00 週六休息

網誌好讀版 https://colonel466.pixnet.net/blog/post/120910585

今天這間貴州風味小吃多麵手在口袋名單很久了！！！

從之間小攤子到現在店面，看我等了多久才有時間

而且還等到他都漲價了，雖然漲了也沒有很貴XD

總之吃看看就對了啦～

店家室內的桌椅沒有到特別多

如果尖峰時刻可能會等一下

吃完要自助回收碗筷喔

而且老闆娘很潮的引進了點餐機

這樣不用一直找錢，對餐點來說也比較乾淨

三椒肉末乾麵

雖然是寫肉末，不過肉的量不少耶，還附了一些菜

友人點了大辣，真的超級辣的，而且是漸漸辣起來那種

麵是較軟一點的種類，個人比較喜歡超薄陽春麵那種，所以覺得還好

但是醬真的太好吃了，現在就想再回訪了

剁椒魚乾麵

這道菜真的是解救不吃魚的朋友，因為他的魚沒有刺

而且剁椒魚、酸湯魚這種品項在台灣很少看到，吃起來很新鮮

這道點小辣，不過吃到最後還是整個嘴唇都辣到麻了

可以吃到又辣又大塊的魚肉，真的很不錯，唯一缺點就是比較高單價

燉雞

雞肉本身大又嫩，連湯頭都很好喝

不是清湯那種，是有燉過的濃郁湯頭

看店內有貼說可以續湯，這個不知道可不可以續

紅油抄手

原本以為一點點，沒想到也是滿滿的

雖然抄手本身中規中矩，但是配上醬料就大加分了

覺得也是可以點的餐點，就是想吃肉的時候可以點

貴州涼麵（夏天限定）

因為知道現場吃不完，所以外帶回來

跟台灣的涼麵不太一樣，是酸辣的口感

裡面的配菜有醃蘿蔔、海帶絲、小黃瓜、洋蔥

可能還是吃比較習慣傳統口味，所以這款還好，但也是一種新奇的體驗

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