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[食記] 新北永和 雲南婆婆 百元好吃人氣滇緬料理

看板Food標題[食記] 新北永和 雲南婆婆 百元好吃人氣滇緬料理作者
lovecala
(cala)
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餐廳名稱:雲南婆婆
消費時間:2020年/12月
地址:新北巿永和區大新街12號
電話:02-89214879
每人平均價位:150
圖文網誌:https://lovecala.pixnet.net/blog/post/230265221


好久好久沒來吃這間雲南婆婆了!沒想到現在改裝變得差好多喔~整個白色
系的裝潢,乾淨明亮,座位也比以前寬敞許多,整個用餐環境大提昇呢!但
是生意一樣的好,平日中午來有時候還要小小的等待一下。最近這一個月我
就來吃了兩次,以下就是這兩次吃了什麼來分享囉~

裡面桌子與桌子的距離比較近,不過來這吃飯就是以食物為主,比較不會有
吃飽飯還要坐著聊天的那種氣氛。由店家安排座位,點餐後就等著上餐了!

雲南婆婆就是滇緬料理專賣,菜單上的價格最貴的就是一百元,其他都是幾
十元左右,可以很放心的點一堆!麻辣雞可以選不辣的,因為我實在不敢吃
太辣,沒想到還可以調整辣度。涼拌的雞肉淋上特調酸酸甜甜微麻的醬汁,
吃起來還真開胃,肉很嫩又沒有骨頭,很好吃的一道開胃菜。

椒麻炸豆腐外皮炸得酥酥的,裡面的豆腐好嫩又多汁,重點是調味調得很
好,吃了忍不住一口接一口。

清燉牛片麵,這清燉的湯頭喝起來好鮮美,不是那種太過清淡的口味,天氣
冷冷的喝起來好溫暖。麵的份量算是不小,幾片牛肉片也很軟嫩,其實有時
候一個人吃頓午餐,點一碗麵就輕鬆解決了。

雲南紹子乾麵上面蓋的一層配料非常得多,整碗拌一拌吃起來味道還不錯,
以為很重口味,其實一點都不會太鹹,喜歡吃乾麵的人,可以試試這種一般
麵店吃不到的口味喔!

招牌雲南氣鍋雞湯算一人份的,燉得還真好喝,湯頭有種甘甜味,雞肉也燉
得軟軟嫩嫩的,喝起來就覺得暖身又補身,冬天很適合來一碗。

印度鬆餅幾乎每一桌都會點,有點像抓餅一樣的口感,但是淋上了煉乳,你
以為會甜膩膩的,但是一點都不會,有點鹹甜鹹甜的滋味,加上熱呼呼一上
桌就要趕快吃,真的是很好吃耶!推薦有來的人一定要點一份試試看。

椰香黑糯米一直是我很愛的甜點,不過這裡只有冰的,沒有熱的,我覺得冬
天應該要推出熱的口味比較好啦~雖然是冰的,我還是來了兩次都有點,這
裡獨特的是還加了煉乳,吃起來會比較甜一點,不過因為有椰奶的味道中
和,雖然甜但是不膩,黑糯米這小小一碗可是很有飽足感的,但是我還是可
以整碗把它吃光光的啦~

平均一個人差不多一百五就可以解決,點份麵當主餐,再點了小菜或甜點,
要是人多一點來吃就更好了,可以多點幾道菜一起吃,吃得更過癮喔!這裡
就在樂華夜市對面屈臣氏旁的小路進來,走個兩分鐘就會看到囉!

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