[食記] 新北永和 雲南婆婆 百元好吃人氣滇緬料理

餐廳名稱：雲南婆婆
消費時間：2020年/12月
地址：新北巿永和區大新街12號
電話：02-89214879
每人平均價位：150
圖文網誌：https://lovecala.pixnet.net/blog/post/230265221

好久好久沒來吃這間雲南婆婆了！沒想到現在改裝變得差好多喔～整個白色
系的裝潢，乾淨明亮，座位也比以前寬敞許多，整個用餐環境大提昇呢！但
是生意一樣的好，平日中午來有時候還要小小的等待一下。最近這一個月我
就來吃了兩次，以下就是這兩次吃了什麼來分享囉～

裡面桌子與桌子的距離比較近，不過來這吃飯就是以食物為主，比較不會有
吃飽飯還要坐著聊天的那種氣氛。由店家安排座位，點餐後就等著上餐了！

雲南婆婆就是滇緬料理專賣，菜單上的價格最貴的就是一百元，其他都是幾
十元左右，可以很放心的點一堆！麻辣雞可以選不辣的，因為我實在不敢吃
太辣，沒想到還可以調整辣度。涼拌的雞肉淋上特調酸酸甜甜微麻的醬汁，
吃起來還真開胃，肉很嫩又沒有骨頭，很好吃的一道開胃菜。

椒麻炸豆腐外皮炸得酥酥的，裡面的豆腐好嫩又多汁，重點是調味調得很
好，吃了忍不住一口接一口。

清燉牛片麵，這清燉的湯頭喝起來好鮮美，不是那種太過清淡的口味，天氣
冷冷的喝起來好溫暖。麵的份量算是不小，幾片牛肉片也很軟嫩，其實有時
候一個人吃頓午餐，點一碗麵就輕鬆解決了。

雲南紹子乾麵上面蓋的一層配料非常得多，整碗拌一拌吃起來味道還不錯，
以為很重口味，其實一點都不會太鹹，喜歡吃乾麵的人，可以試試這種一般
麵店吃不到的口味喔！

招牌雲南氣鍋雞湯算一人份的，燉得還真好喝，湯頭有種甘甜味，雞肉也燉
得軟軟嫩嫩的，喝起來就覺得暖身又補身，冬天很適合來一碗。

印度鬆餅幾乎每一桌都會點，有點像抓餅一樣的口感，但是淋上了煉乳，你
以為會甜膩膩的，但是一點都不會，有點鹹甜鹹甜的滋味，加上熱呼呼一上
桌就要趕快吃，真的是很好吃耶！推薦有來的人一定要點一份試試看。

椰香黑糯米一直是我很愛的甜點，不過這裡只有冰的，沒有熱的，我覺得冬
天應該要推出熱的口味比較好啦～雖然是冰的，我還是來了兩次都有點，這
裡獨特的是還加了煉乳，吃起來會比較甜一點，不過因為有椰奶的味道中
和，雖然甜但是不膩，黑糯米這小小一碗可是很有飽足感的，但是我還是可
以整碗把它吃光光的啦～

平均一個人差不多一百五就可以解決，點份麵當主餐，再點了小菜或甜點，
要是人多一點來吃就更好了，可以多點幾道菜一起吃，吃得更過癮喔！這裡
就在樂華夜市對面屈臣氏旁的小路進來，走個兩分鐘就會看到囉！

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