[食記] 宜蘭。蘭城晶英酒店 紅樓中餐廳-櫻桃鴨

餐廳名稱：紅樓中餐廳
消費時間：2020年/9月
地址：宜蘭縣宜蘭市民權路二段36號(蘭城晶英 6F)
電話：(03)935-1000
營業時間：11:00-15:00 / 17:00-21:00
每人平均價位：$1000
可否刷卡：可
有無包廂：有

圖文網誌(無音樂)
https://christy0104.pixnet.net/blog/post/353054618

紅樓中餐廳位在蘭城晶英酒店6F

2012年時吃過 烤鴨四吃 $1888+10%
那次吃過之後就念念不忘櫻桃鴨握壽司，榮登心目中第一名烤鴨

需線上預約，付訂金$1000
https://booking.silksplace-yilan.com.tw/redlantern/redlantern_c.aspx

預約平日13:30午餐時段來用餐，生意超好 幾乎客滿
櫻桃霸王鴨五吃 $3088+10% (2020/9月 用餐)

果醋，用餐中可解膩

1.香滷鴨小拚
鴨掌、鴨舌、鴨翅滷的很入味，微辣鹹香

油亮亮的烤鴨來了，師傅桌邊片鴨

2.櫻桃鴨握壽司
酥脆充滿油脂的鴨皮捲上起司和壽司飯，
這真的超好吃，讓人吃過念念不忘

3.片皮鴨捲三星蔥餅
蔥油餅包烤鴨、辣味噌和蔥段
三星蔥餅包烤鴨、辣味噌和蔥段

我更喜歡蔥油餅比較有厚實麵皮口感

鴨腿會被放到另一盤子，可以沾辣味噌
剩下的鴨肉和鴨架會拿去炒鴨絲和煲鴨湯

4.生菜包鴨絲
鴨肉絲與銀芽和清爽蘋果丁拌炒，包上新鮮萵苣

5.慢火白菜煲鴨湯
乳白色的湯頭，蔬菜和鴨肉的甜味，濃醇好喝不膩口

白飯 $30/碗
有芋香味

海鮮豆腐煲 $460
點來配白飯

櫻桃霸王鴨五吃建議4~6人來用餐，雖然價格不便宜，但很值得專程來吃一次

圖文網誌(無音樂)
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