[食記] 宜蘭五結 饗宴鐵板燒
餐廳名稱:饗宴鐵板燒
消費時間:2020/12
地址:宜蘭縣五結鄉溪濱路二段263號
電話:03 960 1777
營業時間:11:00-21:00
每人平均價位:1800以上
可否刷卡:否
有無包廂:有
推薦菜色:干貝/焗烤龍蝦(明蝦)
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豐富圖文版:
https://hongred123.pixnet.net/blog/post/556579211
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這次是我第三次再訪饗宴
第一次是公司慶功安排我們去吃 但是那天去之前就已經吃太飽了 所以沒有什麼印象XD
第二次則是有了前次的經驗 決定空著肚子去XD 這次的印象蠻好的
所以才有了這2020年底的第三次再訪
後來才發現
原來饗宴評價不一 是要看當天師傅的功力決定這次的CP值
看來我這兩次運氣很好 遇到的師傅都不錯XD
沒有油耗味 煮過熟等等問題
以下就我的經驗來跟大家簡短的分享
這是我們個別點了1800元及2300元套餐(未加10%服務費)
(2020/12月菜單)
菜色只有差別為
(1) 酥皮濃湯(1800) VS 蛤蠣湯(2300)
(2) 溫泉蛋 (1800) VS 鮑魚(2300)
(3) 焗烤明蝦 (1800) VS 焗烤龍蝦(2300)
(4) 一般牛排 (1800) VS 老饕牛排( 2300)
第一道為前菜水果加核桃,食材還算新鮮,因為我本人很愛吃核桃,所以覺得核桃很好吃
2.現煎干貝 :生食等級,師傅煎得還不錯,干貝不柴
3.生魚片: 這也是我頗喜歡的一道,蠻新鮮的
4.角蝦:有點難撥,但還算新鮮
5. 櫻桃鴨:肉質吃起來非常Q彈,我蠻喜歡的一道
6.鱸鰻:師傅說一定要吃皮,食材新鮮,但吃到這邊已經有點飽,會覺得有一點點油膩了
7.溫泉蛋(1800):我個人很愛吃溫泉蛋,所以這道我也愛,黑黑的部分是松露喔~
7.鮑魚(2300):新鮮Q彈,同行友人說好吃,但我個人不是很愛鮑魚
8.酥皮濃湯(1800):酥皮是餐廳自己做的,配上濃湯,但我沒喝,所以不予評論
8.蛤蠣湯(2300):這不是一般的蛤蠣,肉質滿Q的,算是還不錯,但我已經飽到喉嚨了,所以沒喝完
9.煎魚:食材處理妥當,沒有特別印象,但屬中上
10.牛肉捲鵝肝: 因為我本人喜歡吃內臟類,而且重口味,這道味道很重,我蠻喜歡的
11.焗烤明蝦(1800):這道是友人的,我有吃一口,明蝦肉質蠻Q的,也吃的到一點點蝦味
11.焗烤龍蝦(2300):龍蝦新鮮,肉質Q彈不鬆(我還真吃過肉很鬆的龍蝦,所以這很重要),搭配明太子(我本人很愛明太子XD),蠻對我味口的,但吃到這邊真的飽到天靈蓋,其實覺得點1800元明蝦也ok,比較便宜
12.牛排(1800):標準表現,師傅煎的適中,不過柴(再去饗宴前幾天剛吃過一家台北google4.5分鐵板燒,那牛肉真的柴到慘不忍睹,重點還要1600元.....)
12.老饕牛排(2300):吃起來蠻嫩的~
13.炒飯: 我吃鐵板燒最後一定要吃炒飯,師傅炒得蠻鬆軟的,推
14.飲料及甜點: 吃完飯後,服務生會帶至二樓甜點區,左側紅色甜點好吃,酸酸甜甜的!
右側千層就略顯普通
以上是我拜訪饗宴的心得
總體來說 食材新鮮 海鮮表現出色 肉類略顯一般
目前幾次師傅功夫都還不錯
相較於台北的高物價,宜蘭饗宴算是環境不錯,餐點也好吃的選項之一
然後我覺得點1800元套餐即可(因為整個會超飽,後面根本不知道在吃什麼...)
目前幾次經驗我應該還是會去下一次(前提是遇到好的師傅XD)
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之前去吃最喜歡鱸鰻
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