[食記] 台南 森鑶-森林系火鍋、中西式餐廳

餐廳名稱：森鑶
消費時間：2021年/1月
地址：台南市東區東門路二段385號
電話：06 208 5363
營業時間：11:00–21:30
每人平均價位：450元
可否刷卡：可
有無包廂：無

https://bit.ly/38XLRhF
無音樂無廣告網誌好讀

https://bit.ly/3bTyPn9
這陣子寒流瘋狂來襲

這次辦公室小聚

大家就決定要來吃火鍋暖身又比較健康

選擇的是在東區的

森鑶複合式餐廳

https://bit.ly/2LPyx61
https://bit.ly/2Njg8z3
森鑶的用餐環境十分寬敞舒適

https://bit.ly/2XQZjO1
還有分隔的類小包廂

多人聚餐隱私性就會比較高一點

https://bit.ly/2LZ4KHT
開放式的飲料吧

設計風格新穎且時尚
https://bit.ly/3qyZLwG
配合店名森鑶

以叢林的木頭與綠葉為基底

還有安排可愛的猴子布偶裝飾

接著就分享森鑶應有盡有的菜單啦
https://bit.ly/2XTmLtN
西式排餐

有雞、魚、鴨、牛等肉品可以選擇

都有附濃湯跟麵包

https://bit.ly/2Nk67la
中式排餐menu

花雕雞、魚料理等看起來都很道地可口

https://bit.ly/38YLiUJ
義式義大利麵跟燉飯

口味也很多元

https://bit.ly/35V7ayq
https://bit.ly/3bTyXmD
精選火鍋料理

可以選主菜跟湯頭

湯頭像是皮蛋香菜就十分特別

另外如果吃不夠也可以加點單點品項

https://bit.ly/39IXacF
吃素的朋友也不用擔心

森鑶有專為素食者設計的素食火鍋menu

內容看起來也十分豐富

https://bit.ly/3nXlfl7
甜點、下午茶及鬆餅超值餐菜單

姊妹們要來下午聚會拍網美照也hen可以

https://bit.ly/2Nl9MiD
https://bit.ly/38XYj0F
讓人目不暇給的飲品menu

各種不同風味的飲料任君挑選

https://bit.ly/38YLjbf
商業午餐是森鑶主打

價格便宜、CP值超高

有跟food panda合作

下次有空要來品嘗

接著就是我們的餐點啦

【一品花雕雞】380元
https://bit.ly/3qDD7mT
花雕雞有一湯三小菜

還有附一小碟水果

https://bit.ly/2M8ZBNG
湯品是雞湯加丸子

https://bit.ly/3qAfNGo
森鑶的花雕雞份量滿足夠的

味道也很入味

帶皮雞肉燉的軟嫩

喜歡~

【紐西蘭菲力牛排】420元
https://bit.ly/3bW9vNg
牛排餐附的是菌菇濃湯

大蒜麵包酥軟剛好

沾湯吃也很不錯

https://bit.ly/39P7hfQ
主菜牛排有搭配菜色豐富的沙拉

還有不錯吃的甜漬小番茄

https://bit.ly/3oTvcBj
菲力牛排是點五分熟

切開來沒有血水

肉質口感細緻且沒有帶筋

搭配森鑶提供的黑鹽十分合拍

【蛤蠣鮮蝦火鍋-皮蛋香菜】360元+30元(湯頭加價)
https://bit.ly/39Ma35F
森鑶火鍋set有蔬菜盤、白飯跟一顆蛋

https://bit.ly/39MC7Wt
蔬菜盤滿滿各種蔬菜

青菜、香菇、玉米、蓮藕片、木耳等等

養身又健康

https://bit.ly/38Xrh0X
這是很少見的獨特口味的湯頭

是皮蛋mix香菜

湯底真的有皮蛋

味道喝起來香菜味道不算太濃

(我不敢吃香菜但可以接受)

湯頭算香甜清爽

搭配起來有種說不出來的巧妙與特別ＸＤＤＤ

https://bit.ly/2XWPjTc
蛤蠣鮮蝦的主菜份量不錯

給到八隻白蝦

新鮮就是美味

【築地海鮮火鍋-日式味噌】420元
https://bit.ly/3oY8jgd
火鍋同樣標配

有蔬菜盤、白飯跟一顆蛋

https://bit.ly/3sG4M8k
由於吃綜合海鮮

所以森鑶推薦搭配清淡的味噌口味

加入洋蔥湯頭更香甜

https://bit.ly/3bW9CbE
築地海鮮有蛤蠣、蝦子、花枝、干貝跟鯛魚

食材給的大方豐富

適合喜歡種類多元海鮮的朋友

【伊比利豬梅花火鍋-重慶麻辣】460元+30元(湯頭加價)
https://bit.ly/2XUHZYw
喜歡麻辣的朋友有福啦

https://bit.ly/39N1SpS
森鑶這道重慶麻辣湯頭辣中帶麻

如果覺得不過癮還可以將辣度上調

重點是加湯都是加麻辣原湯

絕對包君滿意

https://bit.ly/3nYfDae
主菜伊比利豬梅花

鮮嫩肉質的油質跟麻辣湯頭搭配起來

層次豐富可口

【堤拉米斯】加價100元(沙拉、甜點、飲品3選2)
https://bit.ly/2KzhCEo
這是加價附的甜點

選擇的是提拉米蘇

用可可粉灑出的店名「森鑶」

別出心裁十分吸睛

另外還有附贈冰淇淋

好看又好吃

https://bit.ly/2LLtovU
沒有加價甜點也沒關係

因為森鑶有打卡送甜點的活動

有奶酪跟小泡芙兩種選擇

【奶酪】打卡免費送
https://bit.ly/3sxL26O
森鑶奶酪上面淋上甜甜果醬

搭配濃郁的奶香

組合出甜甜好滋味

【小泡芙】打卡免費送
https://bit.ly/3p0u6Ui
小泡芙雖然是打卡送的

但是份量一點都不馬虎

一個人給了三顆

重點是小泡芙裡面擠的是新鮮冰涼的鮮奶油

一口咬下 外酥內濃

是滿滿幸福的味道

【玄米茶】附餐免費
https://bit.ly/3sBGyMt
熱的玄米茶可以回沖

冬日聚會聊天既解渴又暖身

【絲襪奶茶】附餐免費
https://bit.ly/38TWHVQ
甜而不膩的絲襪奶茶

喜歡奶茶的朋友不要錯過

【玫瑰紅棗茶】附餐免費
https://bit.ly/3nYPxEb
熱呼呼的玫瑰紅棗茶也是冬天不錯的選擇

養生又好喝

【葡萄柚泡泡】加價100元(沙拉、甜點、飲品3選2)
https://bit.ly/2M26gZZ
想要豪華一點的朋友也能加價選擇更多飲料

這款葡萄柚泡泡色彩繽紛可愛

喝起來有葡萄柚的香甜又帶著氣泡飲的酸

無論色彩或口感上都獨具層次

https://bit.ly/3qzbv21
最後附上我們的帳單

五個人用餐加一成小費一人440元

整體而言森鑶的環境優美

服務人員態度親切

會一直幫忙添加開水及詢問用餐感覺

重點是菜色豐富且美味

是一個十分適合聚餐約會的好場所

分享給大家啦～

--