[食記] 台南 吾亦私私房菜．梅子雞火鍋推薦!

餐廳名稱：吾亦私私房菜
消費時間：2020年4月
地址:台南市安平區永華路二段357號(路邊車格、附近有免費公有停車場)
電話:06-2977766
營業時間:11:00~22:00(無公休)

圖文:https://zineblog.com.tw/blog/post/200426

在台南屹立10多年的「吾亦私 私房菜」，是許多在地朋友聚餐的首選!
前陣子台南好友約我們在台南安平「吾亦私 私房菜」永華店聚餐，
印象中10年前我吃過幾次民生店，覺得口味還不錯，剛好可以回味一下!
「吾亦私 私房菜」餐點選擇多元，以少見的中式料理簡餐為主打，
一個人也能吃熱炒的概念!主菜份量十足，套餐還有附上沙拉、配菜、白飯、湯、
附餐飲料、甜點等，吃起來飽足又滿足；此外也有火鍋、海鮮料理可供選擇，
人多人少都適合!

永華店就位於台南安平區永華路二段上，相較於民生店外觀更氣派，裡頭也超寬敞，
用餐起來很速西!

店內空間挑高又寬敞，中間有點像之前去韓國看到游泳池咖啡廳的概念，
是比較低的位置，坐在裡頭視覺上也會覺得比較寬闊的感覺!

這裡的套餐都有附主菜、沙拉、配菜、白飯、湯、附餐飲料、甜點，份量還不少；
鍋物的話則是沒有沙拉，其他通通有!首先上桌的是千島醬沙拉，吃起來還算是滿爽脆的，味道中規中矩，可惜份量不多!

友人點的宮保雞丁套餐，除了套餐附的配菜之外，平日還可以自選一道配菜(二選一)，
假日的話店家會自動幫你配好菜色，還算是滿佛心的!

宮保雞丁的份量十足，不僅雞丁給得相當有誠意，連花生也非常香脆好吃，辣椒、
蔥段等配料也給得相當大器，看得出用料毫不手軟啊!宮保雞丁吃起來鮮嫩又入味，
帶點咪咪阿辣，鹹香又開胃，整個超級下飯啊!

鳳梨蝦球套餐，這是我們點的，看起來就很像是熱炒店的菜色啊~
沒想到這裡的個人套餐也能吃得到!除了主菜之外，還有兩道配菜、白飯、湯品等，
吃起來也滿有飽足感的!

配菜我們選的是洋蔥炒蛋，調味還算不錯，份量也不少，搭配白飯也是很下飯!
花椰菜炒紅蘿蔔鹹味較高一些，但配飯還ok!湯品也還算滿有誠意，
是吃得到配料的那種，清爽又順口!飯後飲品我們選的是檸檬汁，
友人選的是熱的枸杞紅棗茶，檸檬汁帶點微酸的口感，喝了整個都醒了(笑)!

火鍋的話我們聽從朋友建議，點了梅子雞火鍋套餐，同樣超級大一鍋，份量十足啊!
梅子雞火鍋比較偏古早味，裡頭有大量的高麗菜、梅子、薑片、雞肉等，
已經煮好可以直接享用，酒精燈是用來維持溫度，在微涼的天氣吃起來頗為剛好!

不得不說這一鍋真的很實在，裡頭好料滿滿，雞肉吃起來軟嫩香甜，
還帶點微微梅子香氣；湯頭酸香甘醇，帶有梅子果香與雞肉的甜美，
加上高麗菜自然的清甜，單吃就很夠味，搭配白飯也很適合!
一旁提供的醬料更是超級開胃，鹹中帶點明顯的甜味，搭配雞肉超下飯的啦~~~

吃飽喝足之後，竟然還有甜點，當天提供的是店家自製的奶酪，帶點微脆的滑嫩口感，
甜度不會過高，吃完很滿足!

「吾亦私 私房菜」永華店不僅用餐環境寬敞舒適，餐點選擇多元，
而且還能吃到不少經典熱炒菜色與濃濃古早味，一個人就能吃得飽足又滿足!
這裡的價位大約3~5百元不等，沒有額外加收服務費，跟一般簡餐店來說價位差不多，
但是主菜份量挺讓人滿意，搭配多元的附餐也是滿過癮的，簡單跟大家分享囉!

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