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[食記] 新北中和 台嗑棧 清新風格的肉骨茶滷味

看板Food標題[食記] 新北中和 台嗑棧 清新風格的肉骨茶滷味作者
lovecala
(cala)
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餐廳名稱:台嗑棧
消費時間:2020年/1月
地址:新北巿中和區新興街6巷10號
電話:0911-819936
每人平均價位:135
可否刷卡:否
圖文網誌:https://lovecala.pixnet.net/blog/post/230307721


經過這間台嗑棧肉骨茶滷味好幾次了,因為跟一般滷味店的感覺很不一樣,
從外觀看起來好像比較高級一點,不過門口就有菜單,大家可以先看看菜色
和價位再決定要不要吃。最近又一個朋友跟我推薦這一間,剛好有天晚上就
來這吃個晚餐了。位於捷運永安市場站走過來不用五分鐘的後面巷子裡,還
蠻好找的。

店裡的感覺乾淨明亮,和一般吃滷味的餐廳風格很不一樣。

服務人員很親切的介紹菜單,說他們的口味比一般的淡一些,主打就是肉骨
茶滷味。有搭配好的套餐,讓懶得選擇的人可以看圖選自己喜歡的口味,喜
歡自己選料的,也有單點可以自由搭配,滷味可以選擇湯的或乾的。

台灣鯛愛蔬菜是套餐,主食有好幾種可以選,我們選的是寬冬粉的湯滷味。
鯛魚有好幾片,吃起來很嫩,裡面搭配了好幾種蔬菜,湯頭真的是跟一般的
滷味不太一樣,比較沒那麼鹹和重口味,湯喝起來後味有點淡淡的甘味,吃
起來還蠻清爽的。

這份乾滷味就是單點自己選的,蘿蔔、茼蒿、水晶餃和寬冬粉,乾的吃起來
就比較夠味一些,蔬菜類感覺都蠻新鮮的,也很入味,因為不是重鹹的那種
滷味,吃起來好像負擔沒那麼大。

烏梅汁蠻好喝的,酸甜的味道調得剛剛好,吃完滷味來一杯很爽口。

這樣兩個人總共是270元,覺得還算一般價位,平常去滷味攤買回家吃,大
概一人也要一百多左右,這裡的用餐環境很不錯,邊吃飯邊聊天的感覺很
好,平日下班後想要輕鬆解決晚餐又可以吃飯閒聊,算是很不錯的選擇喔!

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