[食記] 新北中和 台嗑棧 清新風格的肉骨茶滷味

餐廳名稱：台嗑棧
消費時間：2020年/1月
地址：新北巿中和區新興街6巷10號
電話：0911-819936
每人平均價位：135
可否刷卡：否
圖文網誌：https://lovecala.pixnet.net/blog/post/230307721

經過這間台嗑棧肉骨茶滷味好幾次了，因為跟一般滷味店的感覺很不一樣，
從外觀看起來好像比較高級一點，不過門口就有菜單，大家可以先看看菜色
和價位再決定要不要吃。最近又一個朋友跟我推薦這一間，剛好有天晚上就
來這吃個晚餐了。位於捷運永安市場站走過來不用五分鐘的後面巷子裡，還
蠻好找的。

店裡的感覺乾淨明亮，和一般吃滷味的餐廳風格很不一樣。

服務人員很親切的介紹菜單，說他們的口味比一般的淡一些，主打就是肉骨
茶滷味。有搭配好的套餐，讓懶得選擇的人可以看圖選自己喜歡的口味，喜
歡自己選料的，也有單點可以自由搭配，滷味可以選擇湯的或乾的。

台灣鯛愛蔬菜是套餐，主食有好幾種可以選，我們選的是寬冬粉的湯滷味。
鯛魚有好幾片，吃起來很嫩，裡面搭配了好幾種蔬菜，湯頭真的是跟一般的
滷味不太一樣，比較沒那麼鹹和重口味，湯喝起來後味有點淡淡的甘味，吃
起來還蠻清爽的。

這份乾滷味就是單點自己選的，蘿蔔、茼蒿、水晶餃和寬冬粉，乾的吃起來
就比較夠味一些，蔬菜類感覺都蠻新鮮的，也很入味，因為不是重鹹的那種
滷味，吃起來好像負擔沒那麼大。

烏梅汁蠻好喝的，酸甜的味道調得剛剛好，吃完滷味來一杯很爽口。

這樣兩個人總共是270元，覺得還算一般價位，平常去滷味攤買回家吃，大
概一人也要一百多左右，這裡的用餐環境很不錯，邊吃飯邊聊天的感覺很
好，平日下班後想要輕鬆解決晚餐又可以吃飯閒聊，算是很不錯的選擇喔！

--