[食記] 苗栗。貢鍋共鍋麻辣鍋專賣店

餐廳名稱：貢鍋共鍋麻辣鍋專賣店
消費時間：2021年/1月
地址：苗栗市建中路61巷8號
電話：0913668828
營業時間：15:00-1:00
每人平均價位：300~600
可否刷卡：否
有無包廂：每個座位都有稍微隔開
推薦菜色：麻辣鍋

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網誌版: https://lihi1.com/JmYeg/ao3g6
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在苗栗火車站附近新開了一間懷舊復古火鍋店－貢鍋共鍋麻辣鍋專賣店，

標榜精緻麻辣鍋單點，讓你不用跑台中，也能吃到好吃的麻辣鍋！

和有名的麻辣火鍋店一樣，貢鍋共鍋提供豆腐、鴨血等鍋底可以免費無限續加，

是想吃麻辣鍋的新選擇。

貢鍋共鍋就位在苗栗火車站站前地下道一出來右轉的地方，

如果是坐火車來的話，出了火車站前站右轉，一路直直走就會到。

外表看起來十分氣派，像是四.五十年代經商有成的商人住的地方 XD

一進門就會看到闔家團圓的大壁畫，讓人很有溫馨感。

旁邊就是櫃台。

看貢鍋共鍋粉專說，窗花都是自己繪製，不知這大壁畫是否也出自同一人之手？

一樓的用餐區以大圓桌為主，大約六.七桌，桌數不多，建議提前預約，以免向隅。

六張圓桌都用特殊的懷舊門窗隔開，用餐十分有隱私，可以和家人好好放鬆地吃飯閒聊。

用餐區旁邊設置了置物櫃，也是懷舊的毛玻璃，很是貼心。

隨處可見的木製貓擺設。

置身貢鍋共鍋，聽著懷舊的音樂、看著復古的布置，

感覺自己也回到了童年，不禁有種特殊的感懷。

▍貢鍋共鍋菜單

貢鍋共鍋每人開鍋費120元，鍋底(鴨血和豆腐)可以免費續，

其餘都是單點，另需10%服務費。

主要品項有：

肉品（牛豬雞三種肉）、漿餃類、蔬菜、海鮮、行家專吃（油條.滷製品等）、主食、飲料。

而肉類和牛筋、牛肚、大腸頭等，是可以分半份一份的，其餘都是只有一種份量可選。

點完餐後，店家便送上基本餐具。

店家送上特製醬料，是微酸的醬，搭配麻辣鍋很不錯。

如果吃不慣，跟店家說一聲，可以換醬。

每人會附一碗白飯，吃不夠再叫的話，一碗是十元。

這白飯滿小碗的，就是那種去吃辦桌用的小小碗，很容易就吃完了，一碗十元不便宜。

▍阿婆家的烏梅汁（100元）

吃麻辣鍋就是要配烏梅汁！

貢鍋共鍋的烏梅汁酸甜恰到好處，解辣好喝。

▍貢鍋共鍋鍋底-麻辣(豆腐+鴨血)/清湯

鍋底一端上桌便香氣四溢，讓人口水直流。

貢鍋共鍋的湯底是鴛鴦湯底，

清湯的部分以番茄、洋蔥為底，鮮甜清爽。

麻辣湯底的部分可以選擇辣度，如果沒有特別選擇，就是標準辣度。

貢鍋共鍋的辣是麻嘴巴的，一開始有被辣到，後來習慣了之後就覺得剛好。

湯底的鴨血軟嫩入味，好吃下飯。

豆腐細緻柔軟，氣孔中吸附飽滿湯汁，十分討喜。

▍美國翼板牛/半份（230元）

翼板牛油花分布均勻，非常漂亮。

半份的翼板牛大概是八片左右，似乎可以直接點整份哪！

建議涮個三五秒就可以拿起來吃了，嫩嫩的吃，最能吃出肉香，也最Ｑ彈。

▍台灣香草豬雪花/半份（230元）

說到吃肉，其實還是喜歡吃油花分布多些的，來盤豬雪花吧！

半份的豬雪花大約十片。

漂亮的肉脂如雪花般均勻分布，十分新鮮。

麻辣鍋就是要享受香氣瀰漫。

豬雪花爽口滑順，油脂飽滿不膩，吃來就是爽快！

▍老油條（50元）

單點的老油條，吸附滿滿辣油，超辣！

▍高麗菜（70元）

高麗菜很鮮脆，份量也滿多的，但也不便宜。

▍香菇丸/半份（45元）

香菇丸很香，好吃。

▍黑木耳（優惠價29元）

鮮脆的黑木耳，是我每次吃火鍋必點的，也很養顏美容哦。

▍米血糕（50元）

點了米血才想起，有鍋底的鴨血了啊！

沒事吃這麼多血做什麼呢ＱＱ

米血也不是我喜歡的ＱＱ口感，很可以略過啊！

▍免費加湯.加鍋底

店員時不時就會來幫忙加鍋底，豆腐跟鴨血是分開的。

如果打包，還會把鍋底補滿唷！

▍甜點-綠豆薏仁湯

甜點是溫的綠豆薏仁湯，每個人都會有一小碗。

貢鍋共鍋營造一個舒適溫馨的空間，很適合帶著全家一起來品嘗。

餐點新鮮好吃，服務也很周到，

推薦給想帶家人出來走走聚餐的你。

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