[食記] 高雄 銀座聚場：高雄銀座老百貨變身咖啡

餐廳名稱：銀座聚場 House of Takao Ginza
消費時間：2021/01

地址：高雄市鹽埕區五福四路260巷8號
電話：(07) 521-5360
營業時間：週五至週日 13：00～19：00
＊每人低消為一杯飲品，用餐時間兩小時

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網誌版 https://haruhii.pixnet.net/blog/post/47595361

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銀座聚場是由高雄在地的生活提案團隊「叁捌地方生活」操刀，打造的老屋咖啡館＋民宿

銀座聚場位在高雄鹽埕區，全台僅存日治時期留下的拱廊式街廓中

將1936年建立的高雄第一個老百貨商場街「高雄銀座」，變身為銀座聚場咖啡(民宿)

這趟跟高雄朋友一起走訪鹽埕區，才發現這裡的市場巷子好有趣

老市場內注入了新的活力，讓人越來越期待這裡的轉變呢

高雄銀座是全台唯一僅存的日治時期的拱廊式街廓，第一次走進來感覺好特別

設計像是日本商店街，街道上面有屋頂遮掩，兩側都是商店，所以下雨時也能逛街

不過隨著商圈沒落後，街廊內現存的店家似乎只剩下一兩間

我們從新樂街側進入，遠遠看到銀座兩個大字

在覆蓋鐵皮的建築之間，就是這條老拱廊街

如果從五福四路進來的話，從人聲鼎沸的鴨肉珍旁小巷子走進來便是

走進拱廊街才發現裡面別有洞天

有年代感的老磁磚與台式老窗花，以前覺得老氣的，現在看來反而覺得很有味道

銀座聚場將七十年歷史的旗袍店老屋重新翻修，在老舊與新潮間取得平衡，很讓人喜歡

由於銀座聚場內座位不多，且一週只營業三天，建議想前往的人最好先訂位

我們太晚訂只搶到傍晚五點的位子，不過在跨年連假時能來到這裡已經覺得自己很幸運了

一二樓空間都是咖啡店，三樓以上為民宿

一樓還保留了老旗袍店的招牌，二樓落地窗透著老窗花，將新與舊融合得令人喜愛

一樓外側有一排戶外座位，拱廊街不必擔心下雨問題，坐在這邊也挺舒服

咖啡店內透著暖黃的燈光，視線可以穿透的開放感，讓人經過時都會不自覺往裡面看一下

一樓空間大多是工作區域，僅有吧台約四人的位子

店主人四處收集來的老物件穿插在店內，打造出獨特的復古氣息

通往二樓的磨石子樓梯寫著高雄銀座百貨街的歷史

1936年，是這裡落成的日子，也是故事的開始

其中一階是特別閃亮的高雄銀座的日文羅馬拼音「TAKAO GINZA」

二樓大約最多能容納12人，洗練的老空間內滿是懷舊氣息

看到古典的水晶燈，突然很想唱上一句夜上海

老空間裡也放入了新的元素，蠻喜歡這種新舊兼容的咖啡空間

只能說請大家拍好拍滿了

坐在二樓的落地窗前，對面的窗戶有著相同的老窗花

往下一看可以看到街廊上路人來去的景象

想像一下多年前還熱鬧的這裡，想必窄小的街道時常擠得水泄不通吧

洗手間前的小空間，總覺得設計的很有趣，等廁所候位用

銀座聚場低消為每人一杯飲品

其實來到銀座聚場前才剛喝了杯高雄最老咖啡店「小堤」的咖啡，在市場裡吃了一堆點心

不過來到這裡我們還是戰力全開吃起來

烤飯糰套餐 $120

鮭魚飯糰搭配味噌湯與柚子蘿蔔

飯糰表層烤的酥酥的，吃起來少許鹹香，挺不錯，柚子蘿蔔漬的酸脆

簡簡單單的小套餐甜點肚子還不賴

檸檬小山磅蛋糕 $85

小山造型的磅蛋糕相當可愛，檸檬糖霜蓋在山頂上，偽裝成白雪

磅蛋糕外表可愛，吃起來也挺好吃

蛋糕體本身不會太乾硬，帶點濕潤度，吃起有淡淡的檸檬香氣

檸檬糖霜本身檸檬下得夠重，檸檬的酸跟砂糖的甜都很突出，搭著蛋糕吃剛剛好

蒸氣龐克美式 $120 / 藍莓氣泡飲 $130

蒸氣龐克美式喝起來比普通美式咖啡多了可可油脂的香氣

有點類似摩卡壺煮出的Crema，喝起來不澀，蠻順口

朋友的藍莓汽泡飲也很不錯，真材實料，酸甜好喝

來到銀座聚場，沈浸在歷史與文化堆疊出的老氛圍中

在短暫咖啡時光裡感受老鹽埕的生活感

2021年的一開始，在這裡得到大大滿足，推薦給喜歡老屋的朋友們

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