[食記] 台中中區 王記（王家）菜頭粿糯米腸

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餐廳名稱：王記（王家）菜頭粿糯米腸
消費時間：2021年/1月
地址：台中市中區三民路二段87號
電話：(04) 2224 - 2318
營業時間：06:30–18:00
每人平均價位：$60
可否刷卡：否
有無包廂：無
當日點餐：菜頭粿＋糯米腸＋蛋（一套）
推薦指數：7/滿分10
美味度：7分
CP值：6分
環境及服務：6分

雖然很多人都說王記是觀光客在吃的
但是我真的是每次來台中一定要來吃一下
（對啦 我確實是觀光客 XD）
最主要是他們家的蘿蔔糕真的綿綿軟軟 很好吃

第二市場很多個出入口
王記是在這一側 對面有很知名的長崎蛋糕
很多人也會順道買一份蛋糕當伴手禮

菜單部分

印象中他們家價錢好像沒什麼動
幾年前來吃大概也是一套$60
隨時間過去 本來略貴的價位 現在反而覺得還好了

真要說的話 以王記稍嫌擁擠的座位跟共桌情況
在疫情期間可能不太ok就是

稍等一下就上桌
在王記其實拿到餐點都很快 排隊都是在等位置居多
像我們這次也是兩人輪流坐一個位置
畢竟我們只點一套 佔兩個位置也不好

所謂的一套 就是菜頭粿＋蛋＋糯米腸的組合
如果單點的話 份量好像是1.5-2倍
其實我覺得點這樣一套就很夠吃了

簡單搭配醬油膏跟甜辣醬 很古早味的吃法
他們家糯米腸我是覺得沒有蘿蔔糕有特色 但也好吃
是屬於沒有加花生的做法
另外腸衣部分也好咬斷 跟北部有些咬半天都不爛 塑膠似的米腸比起來還是好吃的

蘿蔔糕一份有兩塊 上面再蓋上荷包蛋
吃的時候我都會直接從上往下切
搭配一起入口才好吃

荷包蛋好吃就好吃在他邊緣煎得酥酥的（台語叫做洽洽）
我本來第一口吃進去還想說是吃到蛋殼膩
結果是邊緣酥脆的口感
跟蘿蔔糕軟軟的口感剛好有一個搭配

蘿蔔糕部分的話
王記的是屬於超級綿密 我自己是覺得比較偏米粿
不是港式蘿蔔糕那種有蘿蔔絲 調味較重 口感比較分明的類型
但是真的就是綿軟又不失Q彈
在外面很少能吃到的獨門口感

同場加映
除了王記之外
隔壁的餡餅跟老賴紅茶也是很多人買
老賴紅茶也是觀光客美食會被點名的一間 XD
但買杯紅茶搭配蘿蔔糕 對我來說就是有種來到台中的儀式感
倒是餡餅因為真的太大一顆 每次都沒買

老賴糖冰不能動 這天拿到的時候整杯都是冰塊
建議要稍微放一下讓它融化 喝起來才不會很甜 又喝沒幾口

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