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[食記]台中 燒肉本氣:有些好吃,有些普普 e

看板Food標題[食記]台中 燒肉本氣:有些好吃,有些普普 e作者
bluelqe
(水筆)
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餐廳名稱:燒肉本氣
消費時間:2021年/2月
地址:(標題內文皆請附上地區)
電話:台中市西區華美街346號
營業時間:19:30
每人平均價位:1000以上
可否刷卡:可
有無包廂:無
推薦菜色:牛舌
官網:https://www.facebook.com/yakinikuhonki

今天本來帶朋友去逛邊譜書店,不過我跟她都還來不及吃飯,便由她推薦去吃這家【燒肉本氣】。朋友十分霸氣的點了2000多元的總裁套餐,還加點了牛尾湯和一碗風味飯,我則是加點了小骰子牛舌飯,就像是肉燥飯的牛肉升級版。


整體而言他的主餐都還不錯吃,像是牛舌,它有兩種醬汁,一種好像是醬油,一種是加芥末的醬油,雖然風味各有不同,但我更喜歡灑玫瑰鹽品嘗這些好肉的原味。肉一道道上,有三種肉它會幫你烤,一種是牛舌、一種是內臟、一種忘記了。最有印象的是牛舌,味道好吃不凡。但內臟尤其好像是腸子實在不太吸引人,就感覺在吃一團很有嚼勁的脂肪。


朋友說他的牛尾湯不像上次濃郁,肉也不如以往,只有他點的飯還保持原味。我點了牛舌丁飯雖然類似肉燥飯的概念,但是缺乏像肉燥飯的油滋潤感,感覺特別乾,不太理想。

總結一句,兩人花了3000多元吃了這些料理,並未感覺到太驚豔之處。

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有閒來坐:D

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