[食記] 台北 舊窩棚-德國老闆的捲餅！生意超好！

餐廳名稱：舊窩棚
消費時間：2021年/2月
地址：臺北市中正區牯嶺街58-1號
電話：0970-556-598
營業時間：週一～週五 11：00～19：00（週六、日公休）
有無包廂：無
推薦菜色：辣媽捲餅
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MENU在這：https://joyaijia.pixnet.net/blog/post/353401322
大食女 in Wonderland：https://www.facebook.com/joyaijia/
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以下純文字：
位在古亭和中正紀念堂中間的舊窩棚，新開幕不久，
舊窩棚目前有捲餅、優格、和奶茶，期待之後能有更多餐點可以選擇。
舊窩棚的捲餅皮和裡頭的肉肉都是窯烤的，所以吃起來香氣特別足，
當天也看到不少附近鄰居都拿著之前購買的罐子想要再來購買優格，受歡迎程度可見一斑，
下次有再經過，我也要買一罐來試試。

▼進入正文前，先給大家看看舊窩棚目前唯一的鹹食，就是這個餡料五彩繽紛的捲餅。

▼位在古亭和中正紀念堂中間的舊窩棚，從捷運中正紀念堂站走過去，約十分鐘腳程，交通還算方便。

▼舊窩棚的店面就依傍在一棵大榕樹旁，
店內沒有座位區，只有一張雙人座露營椅，供客人等餐休憩。

▼當初會拍下他們家名片，純粹只是覺得很可愛，
回家整理照片時才發現，原來這名片上的字是有小巧思的～
大家有注意到嗎？三個字都各自藏著一些店裡的元素。
其中，「窩」的底下，就是他們家的窯；
而「棚」，的木字邊代表著一旁的榕樹，而右邊的朋則代表著他們的店；
至於「舊」嘛...感覺應該也是個器具，但我實在沒看出來呀...（拭汗）
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▼值得一提的是，舊窩棚的老闆和老闆娘都相當親切，
等餐時，看到不少附近的居民都會來和他們聊上幾句，這種感覺真的很棒。

▼就如前言所提到的，捲餅都是現點現做的，所以會需要等候5～10分鐘，
舊窩棚捲餅的餅皮，從揉麵、擀麵、到烤餅，通通自己來，完全不假他人之手。

▼將桿好的純白餅皮，塗上橘紅色的特調醬料，再放入窯內烤熟。

▼待餅皮烤熟後，再加入滿滿的配料，並加入最重要的靈魂-優格醬，就大功告成了。

▼辣媽捲餅 $150
捲餅裏頭有窯烤豬肉塊、紫甘藍、生菜、番茄、小黃瓜、洋蔥、番茄、和優格醬，
餅皮、肉肉帶有濃濃的窯烤香氣，再搭配上酸V番茄、微辣洋蔥、和多種生菜們，吃起來相當清爽～
份量上，我和我姊一人一半就蠻飽了；男生的話，吃完一整條應該就會很有飽足感了。

▼當天在等我們的捲餅的時候，剛好遇上其他客人帶的柴柴～整個被牠萌翻！XD

▼真心很喜歡舊窩棚，
餐點好吃，老闆和老闆娘也都很親切，我相當喜歡這樣的親切感。
下次想試試他們家的優格，屆時再到我們的IG跟大家分享啦～

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