PTT評價

[食記] 台北 勝利洋食-新開幕!炸牛松露三明治!

看板Food標題[食記] 台北 勝利洋食-新開幕!炸牛松露三明治!作者
tiantian27
(teresa)
時間推噓 推:0 噓:0 →:0

餐廳名稱:勝利洋食
消費時間:2021年/1月
地址:台北市大安區敦化南路一段161巷8號
電話:02-27766990
營業時間:週一~週日 11:00~21:00
有無包廂:無
推薦菜色:炸菲力松露三明治、雞腿肉醬咖哩+熟成牛肋條
================
MENU在這:https://joyaijia.pixnet.net/blog/post/353369500
大食女 in Wonderland:https://www.facebook.com/joyaijia/
================
以下純文字:
位在忠孝敦化站的勝利洋食,新開幕不久,
勝利洋食以咖哩飯、和三明治為主,也有一些炸物、生啤酒等。
身為咖哩控,我很喜歡他們家的咖哩,吃起來濃郁中又有帶點辛香味,相當下飯。
它們家的炸牛排三明治也很讚,不到五分鐘就被我們吃光光了...XD
對了,因為座位數不多,生意也很好,建議大家可以先打電話確認,才不會白跑一趟呦!勝利洋食是我吃了、還會想再去吃的!很推薦給大家~

▼進入正文前,先給大家看看我們的餐點~當天跟我姐一人點咖哩、一人點炸牛排三明治。

▼位在大安區的勝利洋食,從捷運忠孝敦化站走過去,不用五分鐘腳程,交通很方便,
店面的木質窗框、配上老屋花紋玻璃、和燈籠吊燈,給人一種相當親切的日式懷舊感。


▼店內的座位數不算多,約莫15~20個左右。

▼吧檯座位區的牆面上都附有可以充電的usb插座,這點很貼心。

▼勝利洋食採開放式廚房設計,可以直接看到主廚製作餐點的live show。

▼勝利洋食有兩種主餐,一種是咖哩飯、另一種則是三明治,
可以單點咖哩飯再搭配上不同的主餐,而三明治也有雞肉、牛肉兩種可以選擇。
另外,不論是咖哩飯還是三明治,都會另外附上一碗滑菇味噌湯,
據師傅所述,他們家的味噌是使用八丁味噌,所以顏色偏深,喝起來卻人頗為濃郁。

▼開放式廚房的好處,就是可以完整的將餐點製作過程一覽無遺,但也真的是越看越餓啊...

▼雞腿肉醬咖哩$160+熟成牛肋條$80

▼我們的咖哩飯裡有雞腿肉咖哩醬、飯、白蘭地糖心蛋、和簡單的蔬菜。
咖哩醬上頭的牛肋條是我們另外加點的主餐。

▼看看這牛肋條的量給的還真不少!看上去相當大氣。

▼牛肋條切的很大塊,牛肉的香氣也很濃郁,吃起來相當過癮,
不過牛肋條會吃到帶筋的口感,可能有些人會不太喜歡,但我自己是蠻愛這種有咬勁的口感,見仁見智囉。

▼師傅告訴我們,他們家的咖哩醬是用雞腿肉剁碎再下去熬煮的,這點和一般的豬絞肉咖哩很不一樣,
咖哩醬吃起來非常濃郁,香氣也很足,完全不是單純用咖哩塊或是咖哩粉就可以煮出來的味道~
白飯的部分也不是純白飯,而是有添加穀物在裏頭,感覺吃起來可以減少一些負擔。

▼大推這顆白蘭地溏心蛋,要不是那天真的已經吃的很飽了,還真想再加點一顆...
蛋黃的部分熟度拿捏得很不錯,重點是整顆蛋都可以吃的到酒香氣,是很大人味的一顆溏心蛋。

▼炸菲力松露三明治 $240
請看看那炸菲力的厚度,還有那大約五到六分熟的色澤,光用看的就想流口水了!

▼這份炸菲力松露三明治真的相當優秀!
菲力牛的厚度夠,且熟度拿捏得宜,口感上有炸麵衣的酥脆,也有菲力的軟嫩和咬勁,吃起來口感層次豐富,
另外,裏頭的松露醬也給的相當大氣,每一口都是濃濃的炸牛和松露香氣,實在是太幸福了。

▼外層的厚片吐司被烤出了美麗的金黃色紋路,吃起來外酥內軟又不會乾乾的。

▼這間勝利洋食認真很中我意,完全是會想再二訪的店。
不管是咖哩飯還是炸牛三明治,都很對我們的胃口,真的很棒,
大家如果有到東區附近,不妨可以去試試喲!這邊就簡單跟大家分享。

--

※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.129.134.135 (臺灣)
PTT 網址