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[食記] 新北新莊 好日食專売所 廟街裡美味雞蛋燒

看板Food標題[食記] 新北新莊 好日食專売所 廟街裡美味雞蛋燒作者
rinhh
(翎)
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[好日食專売所 goodlosophy]
地址:新北市新莊區建福路13號
電話:0937-106-328
營業時間:1200-1900

消費時間:2021年11月

網誌版:https://dancebud777.pixnet.net/blog/post/219228393

新莊廟街內,接近尾端處,
一個不起眼的小攤子。
若非在地人的帶路,
我還真的不會走到這裡來買一個雞蛋糕。
老闆是個看起來憨厚耿直的大男孩,
用心仔細地做著每一個雞蛋糕。

口味很多元,有鹹有甜;
雞蛋燒是將一半的雞蛋糕用整顆蛋取代,
因此夾起來之後會變成一邊是雞蛋、一邊是雞蛋糕。

除了菜單上的種類之外,
老闆還研發了許多創意口味,
這天現場就還供應了花生、巧克力和整顆湯圓。
來過的朋友毫不猶豫點了三種不同口味的湯圓各一,
據說咬開有爆漿口感,妙不可言。

這天想吃鹹,
選了三層鴻運雞蛋燒,
蛋還能選半熟。

這黃澄澄的美味,好誘人啊。

好日食的雞蛋糕不是脆皮那種,
比較偏向海綿蛋糕,鬆甜綿軟;
指定的半熟蛋液浸潤了孔隙綿密的蛋糕,
濃醇蛋香混雜了麵粉奶油糖香,
這滋味簡單卻美妙得不可多得;
再搭配鹹香火腿和香濃起司。

OMG,有夠好吃。

概念上,
有點像在吃起司豬肉滿福堡加蛋,
但半熟蛋和甜潤潤的雞蛋糕讓美味升級,
而且一份才40元,
推推推推推到不行。

(由左至右)花生巧克力/花生白玉/花生/原味
(由左至右)爆漿湯圓/巧克力OREO/雞蛋燒不加火腿

偷吃了朋友點的卡士達和巧克力,
也都是好吃得不得了,
卡士達綿密香醇奶香豐郁又不會太甜;
巧克力除了巧克力醬之外還有OREO碎片,
增添了香甜顆粒口感,好吃欸!

我們一致認為老闆的麵糊很強,
那雞蛋糕真是鬆軟綿密濕潤香甜又不油膩,
豪好吃啊~

偷看到後頭海報,
竟然還有芋頭和蔓越莓口味,
這不是直接CUE我再來一次嗎>w<?

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.124.244.15 (臺灣)
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chobo31802/21 20:25這家店已經搬離原址了,跑到建福路上囉!

感謝告知!資訊已改~

※ 編輯: rinhh (59.124.244.15 臺灣), 02/26/2021 11:49:16