[食記] 台北南京復興 天仁喫茶趣-吃中菜料理

餐廳名稱：天仁喫茶趣
消費時間：2021年/1月
地址：10491台北市中山區復興北路152號
電話：02 2719 9900
營業時間：11:00～21:30
每人平均價位：450
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：冬茶椒香筍雞套
官網：https://www.chafortea.com.tw
注意事項：

好讀食記：https://joghostchen.pixnet.net/blog/post/556773532

會來天仁茗茶喫茶趣是因為，友人的會員有送套餐折價10%優惠券。

今天用餐地點是天仁茗茶南京復興店

一、menu菜單

菜單主題是喫茶新饌

喫茶趣的套餐幾乎都有加入各種茶香來提味。

來看看以下的介紹

冬茶椒香筍雞：選用鮮嫩雞腿肉，以冬之茶、麻油及薑片爆香

加入嫩筍與蘿蔔乾費時燉煮，暖心的甘甜湯頭，讓你元氣滿滿。

茶王鱸魚：選肉質鮮美的金目鱸，搭配純手工製作的獅子頭

配上天仁招牌的913茶王醬汁，充滿豐富而茗香美味。

以純手工製成913茶王素福袋及素丸子，

搭配主廚特調香蕈醬子，感受那茶香蔬香，福氣滿滿。

綠茶人參雞由師傅嚴選鮮嫩雞肉，以紅棗、陳紹醃製入味後，

在搭配特調醬汁，並以綠茶及花旗蔘茶提味，

以強火蒸煮，吃起來口感香滑，鮮嫩細緻。

套餐的部分如下，都需加一成服務費

套餐包含了主菜、前菜、開胃飲、配菜、湯品、甜品及餐後飲料。

都需加一成服務費

913素饌 425

冬茶椒香筍雞425

冬茶饗宴425

豐茗茶饌509

喫茶套膳425

名點套膳409

我和友人點的都是冬茶椒香筍雞套餐，包含

前菜：冬茶栗香芙蓉

開胃飲：阿薩姆葡萄醋飲

配菜三選一，我點包種高麗菜，友人點茶香鮮蔬白菜

湯品三選一，我們都是點茶香雲吞湯

甜品·四選一，我是點鐵觀音核桃布朗尼蛋糕

餐後茶：提供的是冬之茶，烏龍茶的一種。也可以更換為以下茶飲

考慮到中午用餐時間不多，於是選外帶方便的冷飲。

點了香芋QQ奶茶。

喫茶套饌425

主菜七選一，有茶油麵線、綠茶茄蔬拌麵、茶香荷葉排

、綠茶人參雞、茶王無錫排、普洱牛肉及桂香珍魚

豐茗茶饌509

主菜是茶王鱸魚、茶王無錫排及綠茶人參雞三選一。

名點套膳409

主餐分為碧螺春、龍井蝦仁燒賣、美人小籠湯包

、桂花鮮魚餃、天盧卷牛肉及天盧捲豬肉六選一。

冷飲價格介於80～125

奶茶升級鮮奶茶需要加20元。

913茶王有出冰淇淋奶茶中杯125，大杯170

熱茶介於110～225元。天梨烏龍茶要350.

麵類套膳主菜五選一，有

普洱牛肉麵、綠茶香蕈雲吞麵、素茶香香薰麵線

茶王無錫排麵及茶香荷葉排麵。

也有單點麵食210～230及單點茶點70～190

單點湯品120及單點茶膳，主餐180～240，配菜100

店內還有說明茶類及咖啡之產地、糖量及熱量。

前菜：冬茶栗香芙蓉

其實芙蓉就是豆腐，上面有胡麻醬很香，再加上秋葵綿密的口感。

蠻好吃的。

左邊是開胃飲：阿薩姆葡萄醋飲，有葡萄口感的醋飲。

湯品：茶香雲吞湯

餛飩煮的蠻爛的,很好吃，很入味。不過總共只有三顆餛飩。
湯味道不錯，不會很鹹有入味。

https://pic.pimg.tw/joghostchen/1613898987-3703556741-g_n.jpg

竹筍有點硬，不是很嫩。

高麗菜很入味

雞肉很軟也有入味，肉的部分很推薦。

飯上面有芝麻

配菜三選一，包種高麗菜，以及茶香鮮蔬白菜

茶香鮮蔬白菜上面的的玉米沒什麼味道。
包種高麗菜也是。

https://pic.pimg.tw/joghostchen/1613899001-1617801858-g_n.jpg

布朗尼蛋糕，鬆鬆軟軟，只有一點黏稠感。

有點普通。

餐後茶：點外帶的，香芋QQ奶綠，可惜只有中杯大小。

食記心得，餐點有一定水準，飲品是天仁擅長的茶類，只是價位含服務費後偏高。

【天仁喫茶趣 復興店】

地址： 10491台北市中山區復興北路152號

營業時間：11:00～21:30

電話： 02 2719 9900

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