Fw: [食記] 野宴日式炭火燒肉金門店699元方案開箱

※ [本文轉錄自 EatToDie 看板 #1WHNwfJV ]

作者: jayway1983 (nobody) 看板: EatToDie
標題: [食記] 野宴日式炭火燒肉金門店699元方案開箱
時間: Mon Mar 8 09:32:18 2021

餐廳名稱：野宴日式炭火燒肉
消費日期：2021 年 2月
地　　址：金門縣金城鎮珠浦西路10號
電　　話：082-373898/
營業時間：AM11:00-PM15:00，PM1700-PM2200
價位：499起
可否刷卡：可

高清影片版：
https://youtu.be/JgNDPMYe0bY

今天為各位帶來的是野宴日式炭火燒肉金門店，他們主打平價消費，卻能讓消費者吃到創新且頂級的食材。用餐方案有699、599及499元的，我們選擇的是699元方案，這樣菜單上的食材都能嚐個遍。

還沒點餐前會上牛、豬、雞三個基本盤。牛肉是最一般的牛五花，厚度看起來還行，不過油脂太多，在炭火上烤通常會發爐。豬肉是豬梅花，肥油少而瘦肉多，很適合考來包土司。雞肉又大塊又難熟，來這邊千萬不要點雞肉。

這是澳洲低脂牛，不過從外觀上看來像是半片的牛五花
https://imgur.com/2CK3Fdh

這是安格斯牛，肉片尺寸大，邊緣又有油脂，也很好烤熟，非常推薦
https://imgur.com/d3nzQFM

這是伊達牛舌，在699的菜單上排第一位，看來是店家的招牌
https://imgur.com/LPSAwCy

板腱牛排大又厚分量很足夠，不過烤個一陣子要裁剪成小塊才比較好烤熟。板腱牛最軟嫩好吃，厚實的肉塊加上邊緣的脂肪，口感跟味道都不錯
https://imgur.com/GmaaIAt

辛香辣牛肉塊，用許多香料醃漬過，看起來肥瘦相間。辛香辣牛肉有種花椒的香味，口感還算可以。
https://imgur.com/lxqZPb1

烤好的雞心非常爽脆彈牙，喜歡內臟的朋友不能錯過
https://imgur.com/hTrgWeE
最後是甜點時間，我點了年糕、銅鑼燒跟棉花糖。將年糕烤的上下兩面發脹，表面有點微焦，再沾上煉乳，糯米的香跟煉乳的甜真的很搭。銅鑼燒也是烤到兩面微焦有點熱即可，沾上煉乳也不錯吃。
https://imgur.com/P6z8cik

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.174.43.132 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/EatToDie/M.1615167145.A.4DF