[食記] 台北 無名糖葫蘆-超脆口糖衣！生意很好！

餐廳名稱：無名糖葫蘆
消費時間：2021年/3月
地址：台北市大安區臨江街93號前
營業時間：18：00～賣完就沒了
有無包廂：無
推薦菜色：綠葡萄糖葫蘆
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MENU在這：https://joyaijia.pixnet.net/blog/post/353497772
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以下純文字：
通化夜市這攤糖葫蘆，是我們的新發現，
小攤位上架滿了亮晶晶的糖葫蘆，有草莓、番茄、綠葡萄三種水果可以選擇，
不僅如此，販售糖葫蘆的叔叔告訴我們，
他的糖漿只用糖和白開水下去熬煮，絕對不含添加物，光是這點就要大大加分了！
不知道大家有沒有推薦糖葫蘆呢？求分享啊！XD

▼每次到了夜市，都會先吃些鹹食、再來點甜食、最後再來串飯後水果-糖葫蘆，
這樣就是最完美的吃貨夜市之旅了。

▼通化夜市 糖葫蘆就位在通化夜市中段，從捷運信義安和走過去，約六分鐘腳程，交通
相當方便。

▼通化夜市 糖葫蘆的水果選擇有三種，草莓、番茄、和綠葡萄。

▼老闆不停地將一勺又一勺的糖漿淋在水果上，多餘的糖漿又順著水果的邊緣傾洩而下，好誘人的畫面。

▼製作完成的的糖葫蘆會被放置在一旁稍微放涼。

▼接著老闆就會將糖葫蘆排排站，豎立於鑽了孔洞的木板上，
他指著不斷向下流的糖漿告訴我們，他的糖漿單純只有用白開水和糖熬煮，所以比較不容易凝固，
雖然這樣製作起來比較麻煩，但他希望能讓大家都吃得健康！
聽老闆這麼說，就讓人覺得很加分、吃起來也格外安心。

▼比較少看到綠葡萄糖葫蘆，所以當然要買一串來吃，
他們家糖葫蘆的糖衣裹得比較厚實，口感上也比一般糖葫蘆硬了些，
糖衣的香氣十足，再搭配上酸酸甜甜的新鮮綠葡萄，吃起來很有戀愛的感覺。

▼身為糖葫蘆控，真的是每次看到糖葫蘆必吃啊！
雖說這家糖葫蘆的糖衣偏厚偏硬，但不加添加物、且裏頭的水果也很新鮮，還是會讓我們想再訪。
喜歡糖葫蘆的朋友不妨去試試，這邊就簡單跟大家分享啦。

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