[食記] 台北南港南軟 老北麵餅(涼麵拌麵湯麵蛋餅
【老北麵餅】
電話:02 2654 6233
地址:台北市南港區新民街15號
營業時間:06:00–14:00, 17:00–21:00(六日公休)
消費時間:2021年3月
每人平均價位:50~150
服務費:無
其他支付:無
------------
圖文網誌好讀版本:https://carlming.net/13929
------------
新民街上靠三重路有間去年才重新裝潢完成的麵店,每次路過人都好多,有次跟同事走過去說到在附近上班好幾年都沒走進這間,不過是裝潢前還是裝潢後,應該找個機會多元嘗試一下,所以就來了XD。
第一次吃完後覺得口味不錯,所以過年後大概三月多時又再訪了一回,因此這次會有兩次的心得。
看到這招牌我想許多南軟上班的朋友都不陌生拉,就在7-11旁邊。
內部木質風還帶點文青味,位置頗多,人多人少都適合。
這邊的選項差不多可以分成涼麵、拌麵、湯麵、蛋餅,另外配上一些湯和飲品。
【貢丸湯 NT.25 、 味噌蛋花湯 NT.35】
雖來了兩次但我們的選擇都類似,都點了貢丸湯和味噌蛋花湯來配。
貢丸Q度不錯,口味新鮮,湯頭清爽,很適合簡單配個乾麵或餅來吃。
味噌蛋花湯的味道是比較偏甜一點的,蛋花很柔滑順口,很嫩的口味,裡頭的豆腐也不少。
【打拋豬肉乾拌麵 NT.70】
其實這份打拋豬肉不太泰式,吃起來比較像是台式的絞肉,是粗絞肉偏瘦無腥味,有加一點勾欠,吃起來幾乎沒辣度,有點九層塔香,雖不泰式但很好吃,隨餐會附上一顆半熟蛋,這蛋黃的汁液拌入更提升這麵的風味呀!
再來是麵的本體,採用拉麵,吃起來好Q好Q,我很喜歡這個麵的口感,與日本的烏龍麵有點貼近,是比較有口感的好麵,也不易黏一起。
【麻辣涼麵 NT.40】
原本點大的後來突然想加個餅,所以就改成小的就足夠嚕,這麵小的份量不算多,麵體帶有點捲度,吃起來口感嚼勁還OK,涼麵的本體是那醬汁,芝麻醬香味還不錯,醬油是有加點醋帶點微微酸味的醬汁,夏天吃起來比較開胃,至於麻辣口味只是旁邊有加一點辣椒籽及油,這辣醬吃起來的特色比較薄弱一點。整體來說這涼麵在附近也算是還不錯很適合上班族隨意午餐的選擇。
【火腿蛋餅 NT.35】
各位的燒蕃麥來囉,因為玉米是現烤的所以要等比較久(誤),這也是我們這兩次等最久的產品。
蛋餅類口味是有6個選擇,我喜歡配火腿這不健康的食物,所以來兩次又選擇同樣的。
這邊的蛋餅是沒有切直接放進現烤玉米的袋子裡,皮我覺得非常厲害,有點虎斑的焦紋,這餅皮好酥!裡頭的蛋搭配起來那香氣很讚,裡頭另有個靈魂是那醬油膏,是有點甜味也有點蒜味的口味,吃起來不會死鹹,也讓這餅多增添不同元素的香氣。
【簡單小評】
南軟這還不錯的麵食館,不論是拌麵還是涼麵口味都相當不賴,那酥脆的蛋餅更是要來上一捲,這也是這間很大的特色,環境舒適座位多,整體氛圍是木質調帶點文青風,從早餐賣到晚餐,用餐時間總是滿滿的人,也推薦給大家,如果喜歡吃Q彈點的麵體或是在南軟這想吃個蛋餅、涼麵的話,這家會是不錯的好選擇。
--
卡爾茗 生活。美食。遊憩之點滴
--
10
[食記] 南崁好記涼麵‧美味的麻辣涼麵!作者: zine1215 (大口) 看板: Food 標題: [食記] 桃園 南崁好記涼麵‧美味的麻辣涼麵! 時間: Thu Apr 16 15:13:55 2020 餐廳名稱:好記涼麵 消費時間:2020年4月7
[食記] 懷珍饌涼麵.超人氣涼麵~作者: zine1215 (大口) 看板: Food 標題: [食記] 桃園 懷珍饌涼麵.超人氣涼麵~ 時間: Thu Mar 19 11:53:47 2020 餐廳名稱:懷珍饌涼麵 消費時間:2020年3月1
[食記] 新竹 北門室食,鮭魚親子跟涼麵也能搭?!餐廳名稱:北門室食 消費時間:2019年/11月 地址:300新竹市北區西大路691號 電話:0903 850 082 營業時間:(週二~週日)11:30-20:00,週一公休1
Fw: [食記] 新竹 北門室食,鮭魚親子跟涼麵也能搭?!作者: h294799 (Katy) 看板: Food 標題: [食記] 新竹 北門室食,鮭魚親子跟涼麵也能搭?! 時間: Sat Jun 20 22:00:35 2020 餐廳名稱:北門室食 消費時間:2019年/11月1
[食記] 桃園 懷珍饌精緻涼麵 涼麵蒜味濃餐廳名稱:懷珍饌精緻涼麵 消費時間:109年11月 地址:桃園市桃園區春日路758號 電話:03-357-3080 每人平均價位:NT45~85元- 餐廳名稱:洪記涼麵 消費時間:2020年3月 地址:桃園市桃園區民族路210號(近和平路) 電話:03-3352997、0981-113492 營業時間:5:30~15:30(週日公休)
- 作者: zine1215 (大口) 看板: Food 標題: [食記] 桃園 洪記涼麵.大腸蚵仔麵線也推薦! 時間: Mon Mar 30 11:49:45 2020 餐廳名稱:洪記涼麵 消費時間:2020年3月
- 餐廳名稱:好記涼麵 消費時間:2020年4月 地址:桃園市蘆竹區南崁路152-1號(區公所旁,路邊車格) 電話:03-3530809 營業時間:24小時
- 餐廳名稱:懷珍饌精緻涼麵 消費時間:109年11月 地址:桃園市桃園區春日路758號 電話:03-357-3080 每人平均價位:NT45~85元
- 餐廳名稱:蘭花亭 消費時間:2021年1月 地址:台北市中正區廈門街77之3號(原中正橋旁巷子) 時間:10:00 - 19:30 電話:02 2365 4221