[食記] 台北 巷甜品製造所-雙倍芋泥冰！生意超好

餐廳名稱：巷甜品製造所
消費時間：2021年/4月
地址：新北市板橋區民生路二段226巷12號
電話：02 2259 5031
營業時間：週二～週日 12：30～21：30（週一公休）
有無包廂：無
推薦菜色：芋到你真的好幸福
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MENU在這：https://joyaijia.pixnet.net/blog/post/353561660
大食女 in Wonderland：https://www.facebook.com/joyaijia/
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以下純文字：
位在板橋的巷甜品製造所，在IG上很夯，
那天到果汁媽粉條爸買新推出的芋頭三明治，就順道來巷甜品製造所朝聖。
巷甜品製造所有芋頭冰、抹茶紅豆冰、珍珠奶茶冰，
還有豆花、燒仙草等多樣甜品可以選擇，
身為芋頭控，當然是衝著這碗雙倍芋泥瀑布的芋頭冰而來的！(握拳)
不過這碗超夯的芋頭冰是天天限量的，如果怕撲空的話，建議可以打電話預留。

▼從外觀上看來，它和大多數的芋頭冰長的差不多，
但魔鬼藏在細節裡，最邪惡的祕密就藏在這雪花冰的肚子裡啊～XD
（來來來，文章請繼續看下去）

▼位在板橋的巷甜品製造所，從捷運新埔站走過去，約五分鐘腳程，交通算方便，
他們家店面最讓我印象深刻的就是門口的巨型摩艾，
看著它頭頂，突然想到，若這植栽不斷長大，摩艾是不是就會越來越像亂彈阿翔。
（抱歉，不小心透漏年紀了....XDD）

▼巷甜品製造所的店內空間相當寬廣，座位間也都留有舒適的距離。

▼最喜歡他們家的靠窗座位區，
當外頭的陽光灑落，就會有美麗的光影出現，很讓人著迷。

▼這個高腳椅座位也很中我意，
特別是桌面上的花束，讓整個美感更升級。

▼從藍色牆面裡的拱型入口望過去，可以看到另一區用餐空間。

▼這區的座位數更多，若是三五好友或姊妹滔聚會，就比較適合坐在這區。

▼芋到你真的好幸福 $80 + 芋圓 $20
這就是我們的芋頭冰！
裏頭有芋泥、芋頭塊、和淋上糖水以及煉乳的剉冰，芋圓則是我們另外加點的。
其實芋頭冰本身就很大一碗...但偏偏我姐特愛吃芋圓，堅持要加點...(噗)

▼原諒我們實在趕不上闆娘極有效率的速度，所以沒有捕捉到完整製作過程的照片...
但這裡必須要強調，為什麼前言會提到它是雙倍芋泥瀑布冰~

▼下圖看到的，已經是闆娘在製作第二層的狀態了，
其實這碗冰從最底下到最上層，依序是：
雪花冰-黑糖漿-芋泥-煉乳-雪花冰-糖漿-芋頭塊-芋泥-煉乳，
是的，不用懷疑，闆娘真的「加了兩次」的雪花冰、黑糖漿、芋泥、和煉乳，
也就是說，這個冰簡單說...是「雙層」的！

▼餐點一到手，我們立刻將加點的芋圓倒入碗中，這芋頭冰看上去又更誘人了。

▼認真說，這碗芋頭冰絕對是我目前心中的TOP1.！
除了芋泥給雙倍外，芋頭塊更是直接加了六大塊，根本是「芋上加芋」，很大氣～
芋頭塊相當綿密鬆軟，還能吃的到芋頭纖維，幾乎跟我媽做給我們吃的一模一樣，有夠強！
芋圓也表現的很優秀！除了個頭頗大外，口感更是軟Q一級棒，
且完全沒有因為接觸到冰而變硬，可以給他幾霸婚。

▼比起一般剉冰，我更喜歡雪花冰細緻的口感，吃冰就是要這樣入口即化啊！
雪花冰上頭除了又芋泥外，還被淋上大量的黑糖漿，
值得一提的是，他們家黑糖漿特別香甜，每一口吃進嘴裡都有很濃郁香氣，
如果未來他們推出單純雪花冰+黑糖漿的組合，我也絕對會來吃，實在太喜歡了。

▼如果你是芋頭控，大大推薦你來巷甜品製造所試試這碗芋頭冰，
芋泥和芋頭都給的很大氣，芋圓也很Q很好吃，超棒的～
這邊就簡單跟大家分享啦。

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