[食記] 三重-麵屋道樂 道地博多口味 雞白湯濃郁

餐廳名稱：麵屋道樂
消費時間：2021年4月
地址：24152新北市三重區仁愛街688號
電話：02-2280-0335
營業時間：12:00–14:00、17:00–20:40
每人平均價位：兩百上下
可否刷卡：不可
有無包廂：無
推薦菜色：雞白湯拉麵、唐揚雞
官網：https://www.facebook.com/dourakumenya/

好讀圖文網誌版：https://reurl.cc/mq1A6Y

日本老闆從士林夜市起家從小餐車開始，又開到了三重，開啟了一家又一家的拉麵事業。

口味選擇有，每日晚間限量10碗的海老雞白湯拉麵，
溫順較好入口帶有點奶香的雞白湯、
招牌豚骨拉麵、台灣民眾較能接受的清爽醬油口味、
以及嗜辣者最愛但口味極重的激辛豚
骨拉麵。還有人氣必點配菜唐揚雞，廣島牡蠣，叉燒飯。

蔥和洋蔥提升了雞白湯的層次感，微白的湯頭是用壓力鍋熬煮雞骨而成，
沒有加一絲一毫起司或牛奶，但入口卻帶有點微微奶味，溫醇濃厚又不膩口的口感

朋友點的較清淡口味醬油拉麵，較不習慣拉麵濃郁口感的人推薦

必點唐揚雞，道地日式唐揚雞的外皮，雞肉非常鮮嫩多汁，
剛上桌馬上吃的話要小心不要被燙傷，搭配日式美乃滋，三兩下就解決這盤。

這樣的份量和美味程度，以台北市區動則兩三百元來看，麵屋道樂十分經濟實惠，
每到餐期大排長龍的理由十分可以理解。台北市也有分店非常值得品嘗

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