[食記] 台北南港 田園日本料理

餐廳名稱：田園日本料理
消費時間：2021年/05月
地址：115台北市南港區東新街8-1 號
電話：02-27882327
營業時間：周二到周日 11:30–14:00, 17:00–21:00，周一公休
每人平均價位：1000出頭
推薦菜色：明蝦沙拉、上等生魚片、海膽

網誌心得:
https://wp.me/p8FV56-1Xl

今年生日大餐一樣是日本料理，我不知道為什麼對生魚片情有獨鍾，生日就是要吃日式料理才開心。溫先生今年安排的是他觀望很久的一間日本料理店-田園日本料理，以前下班經過就很好奇，這次終於想到可以來訂位品嘗囉。

田園日本料理位在南港東新街上，距離松山車站、後山埤站都不遠，走過來的距離約6-10分鐘不等。店面小小的很低調，周邊沒有什麼景點，如果不是下班經過，真的不會注意到這家店。但他也屹立不搖好多年，想必有它的過人之處啊!

店面寬敞舒適，有多人可以享用的圓桌，也有2-4人的座位。每個位子都有適當距離，不會顯得擁擠或是不好走路，也有提供兒童餐椅給小孩使用喔。
生魚片料理自然要擺出來給客人觀看啊，好喜歡這一條條的鮮魚啊!

除了菜單上的料理，白板上也有一些，是日本料理店合理的價位。
時價也是可以直接詢問價格，不用害羞喔
點完後就是等上菜啦!

♣上等生魚片
新鮮的生魚片就是大口吃豪邁享用，每一片都很厚實，完全吃得出鮮甜
店家告知芥末因為是現磨的，所以建議不要沾附太多醬油，她會先幫我們倒一些些
真的就是一點芥末一點醬油，那生魚片好美味喔!

♣明蝦沙拉
完全讓人值得驚呼的擺盤料理，整隻明蝦造型讓你看
蝦肉彈牙鮮甜，上面的調味粉讓它更顯可口，這隻吃完好想再續點喔
(老公求我住手，吃到撐很可怕)

♣海膽
對於海膽的印象，停留在跟朋友去東京築地吃到的美味，那甜味好難複製啊。
有幾次點了海膽，端上來看完全就是糊掉爛爛的，超傷心
沒想到田園端上來的海膽這麼漂亮，顆粒分明超新鮮，入口後有一股清甜的味道在嘴裡
好喔可以一次點10顆了(整個來亂)

♣綜合握壽司
醋飯是酸的，加10分(笑)
生魚片的紋路好美，脂肪肥美看了就想吃
每一塊魚片厚度適中，一口咬下去超好吃
可惜醋飯容易飽，還是乖乖點生魚片好了。

♣軟絲沙拉
彈牙的好滋味，配上那個醬汁好好吃，很清爽喔
我一個人就可以吃光光!

♣招牌豆腐
外皮酥酥脆脆，內裡是豆腐的軟嫩
配上蘿蔔泥跟醬油還滿有滋味的
不過建議這道要趁熱吃，放涼就沒那麼好了

♣明太子山藥
跟我預期的不太一樣，我以為是整塊的山藥片，炙烤明太子，整個誤會。
山藥絲綿密爽口，搭配明太子鹹甜滋味真的很合拍
結果給朋友看她說海膽放在上面感覺也可以，是新菜色嗎?

♣炸野菜
要好好稱讚一下，他們家炸得超乾淨
外皮酥脆不會有濕濕油油的感覺
吃炸物就真的很享受了

♣花壽司
溫先生點的，要給小孩吃飽
不過最後都是進到我們肚子裡，小小孩還不懂日本料理的美好啊!

♣讚崎烏龍麵(炒)
給小孩吃的，他們很捧場吃光光
海鮮料也多，醬料也入味

♣茶碗蒸
很綿密喔，裡頭也有香菇、雞肉等料理，不錯!

總結
雖然田園日本料理位置有點偏，但還是可以做到松山車站及後山埤步行過來。很欣賞他們的漁獲新鮮，光是顆粒分明的海膽就夠讓人多回訪幾次了，下次還是把孩子放生夫妻倆來好好品嘗一番吧!

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