[食記] 三重 the TOAST：好質感美式早餐 靠新莊

餐廳名稱：the TOAST ‧ A Sandwich Shop
消費時間：2021/03

地址：新北市三重區中興北街42巷4號
電話：(02) 8511-2061
營業時間：6：30～13：30

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網誌版 https://haruhii.pixnet.net/blog/post/47660388

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the TOAST雖然地址位在三重，但以地理位置來說就在新莊的邊邊～

隔幾棟大樓就是新莊門牌

the TOAST位在二重，從捷運先嗇宮站步行大約七分鐘可到

還沒過重新橋我覺得都算是新莊周邊XD

雖然開的地點稍微冷僻，不過the TOAST生意可是好得不得了！

the TOAST打造出美式、簡約、黑白色調的好質感店面

提供美式漢堡跟厚實的布里歐三明治

不管平、假日，都吸引不少人都會特地來此吃早餐，非常熱門～

點餐一律在店外的開放窗口點餐，候位需先登記後，等候安排

上班尖峰時刻期間，玻璃櫥窗內會有先做好的現成漢堡、三明治方便直接帶走

the TOAST內裝潢簡單，2/3空間規劃成用餐區，以清爽木色為主色調

開放式廚房佔剩下1/3，反光的壓克力牆面加強了廚房清潔感的印象

顧客都看得到的工作區域，清爽整潔

廚房人員們都戴口罩，並戴手套製作餐點，感覺很有條理

且開放式廚房聞不到任何油煙味，這點很棒

一個個圓滾滾的布里歐麵包放在煎台上加熱，並堆上不同餡料，製作不同口味的三明治

the TOAST主打漢堡與布里歐三明治，價位$80起，另外有蛋捲餅與小點

點任一漢堡或三明治搭配任選飲品的1+1組合，可以折抵10元

漢堡與三明治上桌時都用紙包，並用鋁托盤上桌～

整齊俐落的簡約風格。很符合這裡給人的印象

切達起司牛肉・墨式辣椒・太陽蛋 漢堡 $105

太陽蛋如果沒有特別指定的話都是七分熟

生菜葉疊上番茄、牛肉漢堡排、半融化的切達起司、太陽蛋與墨西哥辣椒

全都夾在圓滾滾的布里歐漢堡麵包中，外貌一百分

大口咬下，忘了太陽蛋是七分熟，結果第一口就蛋黃爆漿流滿手

吃的時候得小心點，不要一下就咬到蛋黃中心，以免跟我一樣發生慘劇

漢堡麵包吃起來帶有奶油香氣，蓬鬆軟Q，口感很不錯

是不容易被醬汁浸潤變得軟爛的好吃麵包

牛肉漢堡排吃起來口感紮實、有牛肉香氣，帶點肉汁不會太肥膩

跟鹹香起司、爆漿太陽蛋搭在一起就是好吃

另外還有幾片墨西哥辣椒，鹹辣開胃，很刺激味蕾，加上點美乃滋，口口過癮！

油漬鮪魚・牧場蛋沙拉 三明治 $80

布里歐吐司比普通吐司稍小，但為厚片吐司厚度

將沙拉跟鮪魚夾在一起，撒上少許香料提味

跟暴力好吃的重口味漢堡相比，布里歐吐司是比較清爽的選擇～

吐司口感厚實有嚼勁，細緻能吃到奶油香氣，是不錯的好吐司

蛋沙拉做得清爽，美乃滋只用少許，能吃到蛋黃的綿密與蛋白的顆粒口感

鮪魚也走清爽風格，沒有加美乃滋，整體搭起來滋味豐富但不油膩

早餐不想吃太重口味的話，選這款也不錯～

錫蘭紅茶豆奶 M $30 / 美式咖啡 M $45 搭配套餐優惠可折抵$10

這裡的豆奶與紅茶都可以選擇無糖

我們點的這杯錫蘭紅茶豆奶做無糖，喝起來也挺順口的～

美式咖啡喝起來偏重烘焙的豆子，苦澀感較重一點，很提神

the TOAST將清爽美式風格吹進工業區中，做出了品牌的獨特與美味

我想這就是the TOAST吸引人的原因吧～下次還想來試試不同口味的漢堡

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