[食記] 桃園中壢 台G店中原創始店

餐廳名稱：台G店中原創始
消費時間：2021/05
地址：桃園市中壢區力行北街27號
電話：03-2830676
營業時間：17:00-23:00
每人平均價位：200
有無包廂：無
推薦菜色：鳳爪、養生雞湯

圖文網誌：https://reurl.cc/6yWEv6

在中原夜市一帶，已經開業20年了！能夠這麼長久絕對不是沒道理，食材用料都用最頂級的，無論是中藥材還是肉品，全都經過SGS認證，吃得健康又美味。老闆強調，為堅守餐點質量，完全沒有開加盟店。

鳳梨苦瓜雞拉麵，份量很大，雞湯現煮香氣撲鼻，苦瓜燉爛融入湯中，搭配雞腿肉，不油膩又入味，雞肉口感超級嫩，就算有骨頭用筷子也能輕易夾起。

何首烏雞湯一定是養生代表，何首烏是難得的中藥材，可以調節體質，而且還是數一數二昂貴的中藥材。不過台G店沒有因此提高價格，雞湯還滿滿中藥材，味道香濃。

麻油雞也很推薦，用真材實料的黑麻油下去熬煮，麻油味增加雞湯的鮮味，口感順口又清新，雞肉、湯量和配菜都有用心設計過，完全不用擔心會膩。

特別推薦何首烏鳳爪！真的非常非常好吃，味道入味，調味很剛好。燉得非常嫩，保有彈性之餘還可以做到入口即化！

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