[食記] 台南東區 澄花日式壽喜燒吃到飽 火鍋外帶

餐廳名稱：澄花日式壽喜燒
消費時間：2021年/5月
地址：台南市東區東和路146號
電話：06-208-8887
營業時間：週一~週日11:30~14:30 17:00~21:30
每人平均價位：90
可否刷卡：否
有無包廂：禁止內用 不知道是否有包廂

網誌版 https://little15.pixnet.net/blog/post/49678266

澄花日式壽喜燒是台南火鍋吃到飽的老店之一，每人只要299元，就能有牛肉/豬肉/雞腿肉、火鍋料、飲料無限享用。

澄花日式壽喜燒在防疫期間推出外帶鍋物-單人鍋179元，強調份量十足，可雙人享用。

我還不曾吃過澄花日式壽喜燒，那就先吃防疫外帶鍋物嚐鮮。

澄花日式壽喜燒的臉書貼文

湯頭有壽喜燒、昆布鍋2選1 肉品有牛肉、豬肉、雞肉3選1

醬料是大武山生雞蛋、柚子醋+芝麻醬2選1 綜合火鍋料

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店外觀

澄花日式壽喜燒電話相當好打，響不到三聲就通，店員說下午4:30就有營業可以取餐。

我訂晚上7:30~8:00間拿，詢問如果提早到可以先拿嗎，店員說現場如果沒有客人，大約3~5分鐘就能取餐。

感覺澄花日式壽喜燒在SOP上做的很不錯哦。

和其它火鍋店一大堆塑膠盒子不同，全部都用塑膠袋裝，肉片的份量給很多。

整體蠻澎湃的，這樣子的份量179元蠻OK，的確是像粉專說的夠2個人吃。

右邊是壽喜燒湯，左邊是濃縮湯頭，要一邊加白開水調整鹹度。

一開始附的壽喜燒高湯，就是這麼少記得自助加白開水和濃縮湯頭。

綜合菜盤攤開來的樣子

肉片很不錯，沈甸甸，非常滿意。

吃不完的話，冰在冷凍庫也不像其它家用盒裝佔空間。

總共有7種火鍋料

醬料包還會給蔥花、白蘿蔔泥。

澄花日式壽喜燒一律採用生食外帶，份量還不錯，價格179元也可以接受。

我本來是選生雞蛋，後來想說直接用家裡雞蛋，就挑芝麻醬。

店員還貼心提醒我記得要用很新鮮的雞蛋才行哦。

最近沒辦法吃吃到飽，懷念澄花日式壽喜燒的人，可以點澄花日式壽喜燒外帶鍋，還挺不錯的。

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