[食記] 台北中山 HATSU Yakiniku 外帶--疫情之下外帶的看法

餐廳名稱：HATSU Yakiniku & Wine
消費時間：2021年/6月
地址：10450台北市中山區中山北路二段27巷2-4號
電話：02-2562-1113
營業時間：11:30am~3pm,5pm~11pm
每人平均價位：700
可否刷卡：可

https://i.imgur.com/r6dNqwn.jpg

最近都沒寫什麼文，來說一下原因，還有我個人對疫情之下的餐飲外帶的看法

1. 外帶本來就不比內用，有熱騰騰的東西可以吃。外帶、外送一定都是要打折的，只求不難吃，期望不要太高

2. 外帶/外送不等於內用的品質，體驗本來就比較差(尤其對本來沒外帶的店家而言)，途中運送的條件變化也很大，所以對外帶/外送的評價個人覺得沒有意義

3. 真的有很愛的店家，我都是以支持的心態去外帶，好不好吃其次了，只怕現在不支持，以後吃不到了

4. 如果有寫出來主要都是以”店家誠意”為出發點做討論。我覺得要客戶支持，好歹拿出誠意跟用心，而不是隨便出一出要大家幫你們吧????

5.高度SOP的店家，本來不愛的，反而在外帶的戰場有優勢，而且比較好吃(e.g 原燒 :P)

至於沒寫文章，因為覺得照起來也不好看，也實在不好看，然後我只要求不難吃，不然就是連鎖的，難吃也不想落并下石(原因如上) ，還有跟以前寫的風格差太多，也就不太想動了

這次店家是燒肉店，其實外帶燒肉店吃了幾間，也許本人就是販劍，明知燒肉超級不適合外帶，但是又愛點

誠意很足，肉溫溫的也好吃，飯是和牛油拌飯，整個吃光，配上芥末漬，超讚!

== 菜色 ==
hatsu限定餐盒 澳和牛肋條，溫溫的也好吃，雞肉硬了一點就是

芥末、燒肉醬、芥末漬

hatsu海陸餐盒 用無骨牛小排，上面放昆布鹽，還有三種海鮮，誠意很夠

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