[食記] 高雄 貳堂鍋物 好吃的叻沙湯咖哩 嫩煮生蠔

餐廳名稱：貳堂鍋物
消費時間：2021年06月
店家地址：高雄市苓雅區三多四路27號
店家電話：07 331 2999
營業時間：11：30～14：30 / 17：30～02：00
餐點價位：嫩煮韓國生蠔（250元），酥炸廣島生蠔（250元）
可否刷卡：可以
有無包廂：沒有，只能外帶
推薦菜色：叻沙湯咖哩，嫩煮韓國生蠔，酥炸廣島生蠔
停車地點：路邊公有停車格
鄰近捷運：三多商圈站

圖文網誌：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/353808598

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「雖然是一間火鍋店，但是真正吸引人的是咖哩與牡蠣。」

本來標題是想要這樣打，

但是怕對店家會有傷害，所以還是採用比較保險的寫法，

然後把本來想要打的標題放在內文當中。

因為疫情的關係，全面禁止內用，

所以火鍋店大概也是衝擊性最大的餐飲業之一，

畢竟吃火鍋就是要享受內用的時候，

舒舒服服的吹著冷氣，喝著飲料，大口吃肉那種微燙舌的放鬆感。

比起在家裡只能用廚房的瓦斯爐來加熱，感覺真的天差地別，

所以現在也很到很多朋友都已經自備電磁爐跟超人鍋了。

新加坡叻沙湯咖哩 嫩煮韓國生蠔（250元）

這一次會注意到貳堂鍋物是因為某一位美食部落客的食記，

看到了很美的牡蠣照片，

所以身為一個牡蠣控，當然要來吃吃看。

不過......

本來是覺得這份小套餐的重點應該是牡蠣，

但是......

沒想到......

這個叻沙湯咖哩......

真他X的，好好吃啊～～～

((髒話自動消音......

帶有點微微的辛辣感，吃完之後會讓人全身很暖活，

鹹香的味道不管是沾生蠔，水煮時蔬，炸馬鈴薯都非常的合適，

讓人不自覺的一口接著一口，

而且甚至還會想要把整個湯咖哩喝完。

((不過最後壽司羊沒有這樣做，因為理智面告訴壽司羊說這樣鈉含量太高。

除了湯咖哩之外，

這一套嫩煮韓國生蠔的小套餐中，有五顆韓國生蠔，兩根玉米筍，

兩三塊的炸馬鈴薯，兩三塊的綠花椰菜，一些些紅椒，還有三四片的蘑菇。

不過提醒大家，韓國生蠔的大小不一，

這一次壽司羊吃到的兩大，兩中配一小的份量，

((謎之聲：感覺有點像是在看房子的感覺XDDDD

不保證大家也會吃到一樣的份量，這一點可能就要問問看貳堂鍋物。

生蠔吃起來很軟嫩，單吃的味道已經不錯，

至少吃起來是有生蠔的味道，但是沒有腥味。

配上咖哩的感覺又是一種不同的風味，

建議可以先吃一顆原味的，然後再吃一顆有沾咖哩的，

看看會比較喜歡哪一種。

貳堂鍋物的飯上有鋪上一層起司，應該是有用噴槍炙燒過，

所以看起來有點微焦的痕跡，吃起來特別的香。

不過建議大家因為貳堂鍋物的是湯咖哩，不是很濃郁的咖哩醬，

所以不太適合把湯咖哩之前淋在飯上，這樣感覺會變成是飯湯。

而是拿配料去沾咖哩，讓多餘的湯汁一點點的沾在飯上，

這樣配起來吃會比較剛好，

或是拿湯匙裝飯稍微沾一點湯咖哩吃。

可能是因為車程並沒有很久，

所以炸馬鈴薯吃起來還有不錯的脆度，

單吃的鹹味就很夠，配咖哩一起吃也很棒。

飲料的部分有五種可以選，

紅茶跟烏龍茶是不用錢的，其他要補差額。

紅茶只有去冰跟正常冰可以選，

喝起來不會太甜，

特別是配上吃起來會流汗的湯咖哩，很快就可以喝完。

因為第一次吃完的感覺很美好，

所以不到一個禮拜的時間，

壽司羊就買了第二次，

不過這一次買的就是酥炸廣島牡蠣，

另外提醒一下大家，

如果是開車的朋友，建議大家庭在中華路公有停車格，

再走過去貳堂鍋物拿外帶的餐點。

因為貳堂鍋物所在的三多四路那邊是沒有停車格的。

不過，如果是騎機車的朋友，

貳堂鍋物門口就有機車的停車格，停在那邊很方便。

新加坡叻沙湯咖哩 酥炸廣島牡蠣（250元）

因為是炸物的關係，所以廣島牡蠣會跟飯配料分開裝，

這樣炸牡蠣也比較不會吃起來濕濕軟軟的，而且看起來也會比較豐富一些。

這一次比較可以看到起司飯的全貌，

不過味道上跟上次是一樣的，

配料也差不多，沒有什麼改變，

可能是因為前後兩次大概相隔不到四天吧，

所以這個部分就不贅述了。

酥炸廣島牡蠣

比起剛剛的嫩煮韓國生蠔，可能是因為成本的關係，

所以雖然同樣是250元的小套餐，

但是這一次就只有四顆，

不過話雖如此，但是在份量上，

其實一點都會輸給剛剛的韓國生蠔，

因為至少在外觀的這個大小上，廣島生蠔是比較平均的，

不會讓是剛剛的韓國生蠔有明顯的大小之分。

因為外頭有一層麵衣的關係，

所以在吃的時候還可以感覺到中心牡蠣的熱度，

提醒大家在吃的時候要小心，不要被燙到。

鮮味上會比較剛剛的韓國生蠔還要更好一些，

不確定是不同批的影響，還是產地上真的有差別。

也因為有麵衣的關係，

所以在吃水性，或是吃「湯咖哩」性上，

這個酥炸廣島牡蠣會比嫩煮韓國生蠔還要好，

可以沾到比較多的咖哩，吃起來的口感跟味道也會比較有層次。

感想：

老實說......

本來只是不知道要吃什麼，所以去買貳堂鍋物的外帶來吃，

但是實際吃過之後，

只能說，真的是人不可貌相，貳堂鍋物不可隨便量XDDDD

這兩個外帶的叻沙湯咖哩小套餐真的很有水準，

不管是在湯咖哩，嫩煮生蠔，酥炸牡蠣，起司飯，炸馬鈴薯上，

都有不錯甚至可以說是很突出的表現。

一份的雖然要價250元並不是一個太便宜的價格，

但是吃完之後是會讓人有很幸福與被療癒的感覺。

這兩種湯咖哩小套餐絕對不是可以天天吃的那種料理，

因為味道比較厚重，吃多了一定會膩口，

而且鈉含量一定會超標，對身體來說絕對不是一個好的選擇。

但是，

在這波疫情也不知道何時能夠終結的時候，

偶爾來點這樣的小幸福，

真的是能讓人繼續努力下去的動力之一。

不保證讓所有人喜歡，

但是，

它，貳堂鍋物確實有讓人在火鍋以外驚豔，

縱然沒有吃過貳堂鍋物的火鍋，

這次外帶的叻沙湯咖哩也值得一試，也值得讓壽司羊推薦。

((謎之聲：最後這句有點狂妄喔～～～

最 後 一 樣 ， 謝 謝 大 家 看 完 ～ ～ ～

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