[食記] 台北松山區 起家莊雞老闆桶子雞長春總店

餐廳名稱：起家莊雞老闆桶子雞長春店(總店)
消費時間：2017年/9月
地址：台北市松山區長春路454號
電話：(02)27175777
營業時間：
週一~週五:下午05:00~凌晨02:30
週六~週日:早上11:00~凌晨02:30

好讀網誌圖文版:
https://blog.triccsegg.com/2017/09/qijiazhuang-chicken.html

====== 本文 ======
起家莊雞老闆桶子雞是家居酒屋型態的烤雞店，我們來到的是位於台北捷運南京復興站7號出口附近的長春店。 長春店是間「掛輪胎賣雞肉」的平房，有著前一手「倍耐力輪胎」的大招牌，真正的店名是在小招牌上。
▼餐廳外觀-紅色箭頭的部分是可內用的地方。
https://tinyurl.com/yhjm2vgh
https://tinyurl.com/yzv8ceav
▼餐廳內部
https://tinyurl.com/yhocnaas
https://tinyurl.com/yhhhbn43

菜單
起家莊雞老闆桶子雞除了招牌的桶子雞之外，還販售有烤物、炸物、湯、酒水...等料理。 價位大概是一般常見居酒屋的價位。
▼菜單(目前菜單稍有不同，請至餐廳官網參閱)
(飲酒過量有礙健康，未成年請勿飲酒)
https://tinyurl.com/yz8hjbb8

▼飲料櫃
(飲酒過量有礙健康，未成年請勿飲酒)
https://tinyurl.com/yk48os62

▼壽星優惠
https://tinyurl.com/ydkyvpcm

餐點欣賞
烤雞類
桶子雞(NT$650)
桶子雞上桌是完整的一隻雞，附上塑膠手套(隔油膩)、布手套(隔熱)方便客人把雞肉撕開。 隨雞附上雞油、胡椒鹽。 另可單點生洋蔥去油膩。
▼桶子雞-生洋蔥是要另外單點的。
https://tinyurl.com/yjkw5hal
▼雞肉-桶子雞是選用2斤半左右的土雞，經過藥材醃製後，再烤40分鐘。 雞皮酥脆，肉
質Q彈多汁又入味，好吃！
https://tinyurl.com/yeb26djr
https://tinyurl.com/yhd7t6c8
https://tinyurl.com/yj8wyn72
▼雞油-如果想讓雞肉更有味，可沾雞油一起吃。
https://tinyurl.com/yfrq83b2
▼胡椒鹽
https://tinyurl.com/yzhvrywu

去膩生洋蔥(NT$20)
▼去膩生洋蔥-洋蔥爽脆多汁，可去油膩。
https://tinyurl.com/ydpcyyzm

雞油拌飯(NT$30)
▼雞油拌飯-雞油拌飯非常香，不過要記得趁熱吃，不然油冷卻以後會讓飯變硬。
https://tinyurl.com/ygwmgy7u

烤物類
孜然牛肉串(NT$80)
▼孜然牛肉串-牛肉串調味的不錯！
https://tinyurl.com/yhdd68le

筊白筍(NT$80)
▼筊白筍-嫩而多汁，好吃！
https://tinyurl.com/yk3zp7a9

總評
起家莊雞老闆的桶子雞表現不錯，而且又於台北市區，交通十分方便。 會再訪！

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